風の森・鷹長/油長酒造（奈良県） [入荷情報]
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風の森 秋津穂 "657" NeXT 720ml
1,360円(税別)
(税込: 1,496円)
今回新発売されたお酒は蔵の代表作「風の森 秋津穂 657」よりアルコール度数を少し低めに酒質設定をしたお酒になります。使用米・精米歩合・酵母は全て同じです。風の森 秋津穂 657 NeXT香りは通常の…
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風の森 愛山 "807" 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
瑞々しい果実感・香り良く、上品な艶のある甘みと切れの良い酸味。精米歩合80％を感じさせない透明感ある1本です。
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◎ALPHA 風の森 "TYPE2" 真中採り 720ml
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
奈良県産「秋津穂」を22％まで精米し、７号系酵母と組み合わせることで、米の持つポテンシャルを余すことなく発揮。風の森が得意とする「低精白」とは一線を画す、予想を超えるシルキーさと、複雑な香気成分をまと…
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風の森 WEEKS オリジナルＴシャツ
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□9月20日から10月6日まで大阪大丸心斎橋で開催される「風の森WEEKS」。今回ご案内のTシャツはイベント期間中には販売しない「特約店」専用カラーデザイ…
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能登の酒を止めるな！奥能登の白菊×風の森 コラボ酒 720ml×2本セット
6,000円(税別)
(税込: 6,600円)
【セット内容】奥能登の白菊 オリジナルレシピ再現酒 「金沢酵母×軟水×火入れ（1回）」720ml：1本奥能登の白菊♯風の森 コラボ醸造酒 「金沢酵母×超硬水&tim…
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◎風の森 秋津穂 507 〜真中採り〜 720ml
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
秋津穂507の限定【真中採り】Verです。圧力を加えずに滴り落ちる部分のみを贅沢に瓶詰め。ストレスを与えずに絞られたこのお酒は通常Verよりも、より華やか＆骨格を形成する酸味がよりクリア。高次元なバラ…
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【2023年12月分】風の森 ALPHA"2" 真中採り リーデル社製グラスセット 720ml
5,800円(税別)
(税込: 6,380円)
風の森とワイングラスの名門、オーストリアの「リーデル社」とのコラボ商品です。風の森に合う酒器として油長酒造さんが選定した、「ふくよかな卵型」のフォルムをしたグラス付です。ALPHA2の華やかな香りを引…
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風の森 ALPHA"6" 6号への敬意 2024 500ml
1,550円(税別)
(税込: 1,705円)
風の森＝7号酵母ですが、年に一度「6号酵母」で醸した【ALPHA6】が発売になります。昨年は精米歩合70%でしたが、今期は66％に戻しての発売です。麹は「黄麹」ではなく焼酎などに使われる「白麹」を使用…
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2023/風の森 ALPHA"7" 一期一会
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
今回のテーマは「特徴的な風の森×酒直し薬」。通常の風の森はオフフレーバのない「無垢で透明感のある酒質」ですが、今回のお酒は普段の風の森には無い個性的なフレーバー（スパイシーさや木の香り。他…
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風の森 ALPHA"8" 〜大地の力〜 500ml
1,550円(税別)
(税込: 1,705円)
・「type8」は玄米（精米歩合100％）を用いたお酒です。お米が育てられた大地のエネルギーが存分に含まれた玄米で仕込めば最大限に大地のエネルギーを表現が出来るのではないかと考え仕込まれました。蔵独自…
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◎風の森 山田錦 807 真中採り 720ml
1,540円(税別)
(税込: 1,694円)
精米歩合80％らしいボリューム感ある味わいですが、甘さにくどさは無く、綺麗な酸味とややDRYに感じる味わい。開栓後、少し落ち着いてから暖めて飲んでも美味しい1本です。あらばしりと責めの部分を大幅にカッ…
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風の森 秋津穂 "807" 720ml
1,360円(税別)
(税込: 1,496円)
精米歩合80％の秋津穂。さっぱりとした米の旨味を最大限に引き出しつつ、それを感じさせない綺麗に仕上げた限定酒。
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◎風の森 愛山 807 "真中採り" 720ml
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
数量限定で「真中採り」が入荷しました。圧力を加えずに滴り落ちる部分のみを贅沢に瓶詰め。ストレスを与えずに絞られたこのお酒は通常Verよりも、より華やか＆骨格を形成する酸味がよりクリア。高次元なバランス…
年間を通して「無濾過無加水生」を販売するにあたり、安定した品質を保つこと・衛生面など様々な点に注意をし製造されています。
透明感のある酸味と米の特徴を最大限に引き出した旨味。当店一番人気蔵です。