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■風の森 露葉風 507 イカキ採り 720ml
1,900円(税別)
(税込: 2,090円)
イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。簡単に言えばタンクの中で上槽すると言うことです。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分…
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天穏 純米吟醸 凉殿 1800ml
2,950円(税別)
(税込: 3,245円)
天穏ではあまり使わない「10号酵母」を使用。落ち着いた甘みのある香りが好印象。やや辛口に仕上げている様ですが、甘味もしっかりと感じられます。適度に渋味もあり上手くバランスをとっています。幅広い温度帯で…
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臥龍梅 誉富士 純米吟醸 袋吊り雫酒（生貯）720ml
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
静岡県産誉富士を使用した限定袋吊り雫酒Verのお酒です。香り良くシャープな酸味。蒸し暑くなるこれからの時期にピッタリのお酒です。
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無窮天穏 "齋香" 佐香錦 キモト 純米大吟醸 720ml
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
無窮天穏シリーズで一番清らかな商品。果実系の香り、飲み口は割とサッパリです。酸味・渋みが良いアクセントになっています。温度を上げたり、時間を掛け飲んで頂けたら良いかと思います。
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19 Trifoglio 純米吟醸 瓶火入れ 720ml
1,850円(税別)
(税込: 2,035円)
青りんご・メロンの様な香り。シャープで少し高めの酸でキレていき、蒸し暑くなるこれからの時期にピッタリのお酒です。
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■風の森 山田錦 807 イカキ採り 720ml
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分も揮散させず、酸化することなく、旨味…
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県農 花てがみ 純米吟醸 生原酒 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
甘酸っぱい味わいでスイスイ飲めます。 兵庫県立農業高校のサルビアの花から生徒自ら採取した「花酵母」を使用し、岡田本家さんが醸したお酒。スマートで優しい甘酸っぱさが癖になります。&…
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千代田蔵 兵庫錦 純米 夏の一つ火 720ml
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
兵庫県で開発された酒造好適米「兵庫錦」を全量使用した純米酒です。程よいボリュームとスッキリとした飲み口、アルコール度数：15％と飲み疲れないです。よく冷やして飲んでもOK・少し肌寒い夜は少し温めて飲ん…
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水端 1355 ×菩提山正暦寺 500ml
12,000円(税別)
(税込: 13,200円)
今回の水端は特別な水端です。水端1355×菩提山正暦寺（蔵元案内より）2023年醸造は9月にかけて醸造したお酒になります。 水端1355とは 御酒之日記に記された、菩提山正暦寺の技法を参考…
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【全国新酒鑑評会出品酒】 鷹長 山田錦 純米大吟醸（箱入り） 720ml
4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
【24年ぶりに全国新酒鑑評会に出品】■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□風の森で大人気の油長酒造さんが24年ぶりに全国新酒鑑評会に出した出品酒です。風の…
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天穏 齋香荒（サケル） 佐香錦 生もと 純米大吟醸 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
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furousen 純米吟醸 活性にごり酒 720ml
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
今年も数量限定「活性濁り酒」発売開始！■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□・開栓時に王冠が飛び（可能性大）、中身が噴き出す事がございます。よく冷やして、振らずにゆっくりと気を付けて開栓をし…
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不老泉 純米吟醸 十水仕込 山廃仕込 生原酒 720ml
1,780円(税別)
(税込: 1,958円)
十水とは江戸時代後期に確立した仕込み方法。現在の造りより約1〜2割少ない水で仕込む濃厚仕込みです。ボリューム感ある飲み口、燗で頂くと「ぶわっ〜」と広がる旨みをお楽しみ下さい。
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金鵄盛典 Technique 生原酒 720ml
1,000円(税別)
(税込: 1,100円)
2023年11月に搾られた「山田錦Ver」のロットです。約5ヶ月間生熟成させて入荷（2024年4月）。11月の超フレッシュな状態でもコクがありましたが、少し落ち着いた現在の状態も大変美味しく頂けます。…
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辰泉 純米吟醸 中取り 辰ラベルNo.2 生原酒 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
槽しぼりの中取り部分のみを贅沢に瓶詰め。クリアで香りよく、品の良い優しい甘旨みで大変美味しいです。
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