毎年恒例「新酒しぼりたて」の受付を開始いたしました。
商品カテゴリ一覧
十九/尾澤酒造場
55件
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１９"Whale"純米吟醸verおりがらみ生1800ml
3,570円
原料米：美山錦精米歩合：50％その他：生原酒酒造年度：29BY注意事項！「おりがらみ」の為、開栓時に栓が飛び、中身が噴き出すことがあります。よく冷やした状態で振らずに気を付けて開栓してください。&nb…
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19/Poco a poco 生原酒 720ml
1,945円
M310酵母を使用。品のある上品で華やかな香りと丸味のあるジューシーな甘旨み。酸味も程よくあり飽きずに飲めます。フルーツとの一緒に頂いても美味しいです。原料米：ひとごこち精米歩合：45％その他：生原酒…
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19/Poco a poco 生原酒 1800ml
3,672円
M310酵母を使用。品のある上品で華やかな香りと丸味のあるジューシーな甘旨み。酸味も程よくあり飽きずに飲めます。フルーツとの一緒に頂いても美味しいです。原料米：ひとごこち精米歩合：45％その他：生原酒…
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Gattolibero 6 〜火入れ〜720ml
1,728円
※猫がしているマフラー（リボン？首輪？）の色の指定はご遠慮ください。指定不可となっております。火入れVerが入荷致しました。原料米：長野県金紋錦酵母：協会6号酵母精米歩合：59％その他：特別純米蒸し燗…
尾澤さんは言います、「小規模手造りだからというだけで旨い酒が出来るとは思いませんが、小規模造りでも、食中酒としての旨さに繋がる手造りが出来るかを常に考え、その方法があればどんどん取り入れています。米を手洗い・浸漬し、麹や醪と朝から夜中まで繰り返した対話が米の旨さを引き出していると信じています・・・。まだまだ発展途上のお酒です。人間だと、一人前と言えば「二十歳」。日本酒造りで一人前になるまでには、まだまだ一歩どころではなく、二歩も三歩も手前なのですが、酒名を「十九」と名付けました。日本酒の味わいは醸した人の心があらわれます・・・。」と。この「十九」を通して尾澤酒造の心根を感じて頂ければ思います。
みんなで尾澤酒造「十九」を一人前に育てましょう！よろしくお願いします。