奥・焚火・山崎醸/山崎合資会社（愛知県）

愛知県西尾市/1903年（明治36年）創業の酒蔵。酒専用に厳選された醸造用玄米・三ヶ根山麓の良質な伏流水を原料に精米から醪管理・貯蔵・ビン詰めに至る全行程に独自のノウハウを投入し、工程ごとに丹念に品質管理をしながら本物の旨さをとことん追求している酒蔵です。(1)自家精米/原料米は玄米を見極めてから自社で丁寧に精米。(2)手造り麹/必要な麹造りは全て手作業。(3)低温発酵・低温貯蔵/仕込みから貯蔵まで、全商品を対象に適切な温度管理をしています。

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10件

奥夢山水純米吟醸夏純吟原酒720ml

1,630円(税別)

(税込: 1,793円)

こちらは「夏かすみ」とは異なり、1回だけ火入れをした商品になります。1回火入れで、ガス感も若干ありとてもフレッシュな火入れ酒です。後口やや辛で爽やかに頂けます。
奥夢山水純米吟醸夏純吟原酒 1800ml

3,150円(税別)

(税込: 3,465円)

こちらは「夏かすみ」とは異なり、1回だけ火入れをした商品になります。1回火入れで、ガス感も若干ありとてもフレッシュな火入れ酒です。後口やや辛で爽やかに頂けます。
奥夢山水純米吟醸夏かすみ生原酒720ml

1,630円(税別)

(税込: 1,793円)

アルコール度数約16度のうすにごり微発泡生原酒。爽やかな香りと微発泡感あるのど越し。しつこさは無く、割とさっぱり頂けます。
奥夢山水十割純米吟醸全量にごり生原酒 720ml

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

奥特有の「とろみ」とにごりの「とろみ」が凝縮された濁り酒。微炭酸となめやからのど越しで今までにないお酒です。開栓による噴き出しなどのクレームはお受けできません。ご理解を頂けるお客様のみご注文下さい。
山崎醸夢吟香 DREAM 純米大吟醸生原酒 720ml

1,817円(税別)

(税込: 1,999円)

夢吟香を全量使用した純米大吟醸生原酒。今期は造りを見直し、より酒質アップ！！昨年より、より華やかさと品のいい甘旨みのある味わいを両立。アルコール度数も14度（原酒）で体に嬉しい設定になっています。
山崎醸夢吟香 DREAM 純米大吟醸生原酒 1800ml

3,635円(税別)

(税込: 3,999円)

夢吟香を全量使用した純米大吟醸生原酒。今期は造りを見直し、より酒質アップ！！昨年より、より華やかさと品のいい甘旨みのある味わいを両立。アルコール度数も14度（原酒）で体に嬉しい設定になっています。
奥夢山水十割純米吟醸スパークリング生原酒 720ml

1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

少なめのオリを絡ませて密栓し、瓶内発泡させた爽快なお酒。開栓時に中身が噴き出す事がございますので気を付けて開栓してください。（よく冷やして振らずに少しずつゆっくりと開栓をして下さい）開栓による噴き出し…
奥夢山水十割純米吟醸生原酒 720ml

1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

華やかな香りと、出来る限り濃いお酒の両立を目指したお酒です。フルティーでとろみのある旨みはロックで飲んでも美味しいです。
奥夢山水十割純米吟醸生原酒 1800ml

3,150円(税別)

(税込: 3,465円)

華やかな香りと、旨みの濃いお酒の両立を目指したお酒です。フルティーでとろみのある旨みはロックで飲んでも美味しいです。
山崎醸夢山水純米吟醸生原酒 1800ml

3,150円(税別)

(税込: 3,465円)

奥よりトロミは少ないですが、切れのよい旨みで飽きずに頂けます。