奥丹波/山名酒造（株）（兵庫県）

奥丹波純米大吟醸生早春賦 720ml

2,200円(税別)

(税込: 2,420円)

上槽後間髪入れずに瓶詰めすることで、蔵内で味わう新酒の味わいを表現した早春賦シリーズの純米大吟醸。初となる生酛仕込の早春賦が登場！。蔵の中に住む乳酸菌や酵母が働き、10月から1月までの長い期間をかけ酒…

奥丹波活性にごり錦醪 720ml

2,050円(税別)

(税込: 2,255円)

山田錦１００％のにごり酒生原酒。年末に発売される大人気商品【奥丹波木札】と同じもろみから搾った限定にごり酒です。弾けるような舌触りと青い果実を想わせる香り、洗練された甘味。にごり酒ながらも透明感のある…

奥丹波生モト超からくち生原酒 720ml

1,650円(税別)

(税込: 1,815円)

蔵初の生酛仕込みの新酒しぼりたてです。蔵内の微生物の力を活かす低温生酛仕込＆蔵付酵母の製法で強靭な発酵力を蓄え、長期発酵させることで超辛口に仕上げた切れの良いお酒です。新年最初の上槽で搾り機にかけ、間…

奥丹波山田錦純米吟醸生【木札】 1800ml

4,400円(税別)

(税込: 4,840円)

兵庫県産山田錦を全量使用した純米吟醸生原酒。一年に一度だけ出荷される限定酒。新酒ならではの果実感あるフレッシュな香り。山田錦のスマートながら優しいコクのある旨み。スグに飲んでも美味しいですが、氷温で熟…

奥丹波純米活性にごり酒【醪】 720ml

1,700円(税別)

(税込: 1,870円)

もろみを荒漉しした濃厚で重厚感のあるやや辛口の活性にごり酒。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊注意）開栓時に栓が飛んだり・中身が噴く出すことがございます。よく冷やした状態…

奥丹波自然酒 △雨酒雄町生原酒 720ml

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

数量限定の「無濾過生原酒」Verです。岡山県産オーガニック雄町を使用。柔らかな口当たりと幅のある甘み・酸味。少し温めたり・開栓後の変化も楽しんでください。

千歳野条穂純米吟醸生モト木桶仕込み 720ml

1,700円(税別)

(税込: 1,870円)

復刻米を木桶仕込みで仕込む丹波杜氏が確立した古典的醸造法「生もと」造り＆木桶仕込み＆兵庫県在来酒米「野条穂」で醸したお酒。爽やかな香り・優しく舌を包み込む甘み・アクセントの渋みが杯を進めます。幅広い温…

奥丹波春霞み五百万石純米吟醸生 1800ml

2,800円(税別)

(税込: 3,080円)

M310酵母を使用した程よい香りが心地よいお酒。瑞々しい果実感と少し感じる発泡感＆キレの良い飲み口で杯が進みます。

奥丹波純米搾りたて生 720ml

1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

2017年に兵庫県が開発をした酒米【Hyogo Sake 85】を使用した切れのよい辛口酒。

奥丹波純米搾りたて生 1800ml

3,200円(税別)

(税込: 3,520円)

2017年に兵庫県が開発をした酒米【Hyogo Sake 85】を使用した切れのよい辛口酒。