豊賀/高沢酒造（株）

長野でいちばん小さな町の小さな酒蔵です。目指すは田舎のおかあちゃんみたいなホッとするお酒だそうです。しっかり米の旨味を引き出して、でも柔らかく優しいお酒になるよう心がけて仕込んでいるとの事。シュッとした酸味と米をしっかり溶かして出した旨味のバランスがよく、後を引く（もう一口欲しくなる）甘く上品な含み香が存在するのが特徴です。

「豊賀」命名について：地上に舞い降りた天女がお酒を造りました。このお酒は病を癒やし村人を幸せにし、やがてこの天女は神様として祀られ「豊宇賀能売命（とようかのめのみこと）」となりました。幸せになれる酒となるように天女の名前を酒銘にしています。

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18件

2018/豊賀美山錦純米大吟醸生原酒720ml

1,836円

品のある優雅な香り＆豊賀特有の重たすぎない適度な甘旨酸のバランス。原料米：美山錦精米歩合：49％その他：無濾過生原酒酒造年度：2018BY
2018/豊賀ひとごこち純米吟醸中取り生原酒720ml

1,512円

原料米：ひとごこち精米歩合：59％その他：生原酒酒造年度：2018BY
2018/豊賀ひとごこち純米吟醸中取り生原酒1800ml

2,916円

原料米：ひとごこち精米歩合：59％その他：生原酒酒造年度：2018BY
2018/豊賀純米〜中取り〜生原酒720ml

1,300円

原料米：しらかば錦＋他精米歩合：70％その他：生原酒
2018/豊賀純米〜中取り〜生原酒1800ml

2,592円

原料米：しらかば錦精米歩合：70％その他：生原酒
2018/豊賀美山錦純米吟醸中取り生原酒1800ml

2,916円

原料米：美山錦精米歩合：59％その他：生原酒酒造年度：2018BY
2017/豊賀美山錦純米吟醸火入れ原酒1800ml

2,916円

原料米：美山錦精米歩合：59％その他：1回火入れ原酒酒造年度：2017BY
2017/豊賀純米〜緑ラベル〜火入れ原酒720ml

1,300円

原料米：しらかば錦＋他精米歩合：70％その他：1回火入れ原酒
2017/豊賀純米〜緑ラベル〜火入れ原酒1800ml

2,592円

原料米：しらかば錦＋他精米歩合：70％その他：1回火入れ原酒
2017/豊賀美山錦純米大吟醸〜直汲み〜生原酒1800ml

3,564円

品のある優雅な香り＆豊賀特有の重たすぎない適度な旨酸のバランス。原料米：美山錦精米歩合：49％その他：無濾過生原酒酒造年度：2017BY※27BYも若干ございます。ご希望のお客様はお知らせ下さい。
2017/豊賀美山錦純米吟醸直汲み生原酒720ml

1,512円

原料米：美山錦精米歩合：59％その他：無濾過生原酒酒造年度：2017BY
2017/豊賀純米中取り生原酒1800ml

2,592円

原料米：しらかば錦＋他精米歩合：70％その他：無濾過生原酒
2017/豊賀家紋ラベル〜直汲み〜生原酒1800ml

2,160円

コスパ抜群の普通酒〜直汲み生原酒〜の2本目が入荷しました。原料米：風さやか精米歩合：70％その他：無濾過生原酒酒造年度：2017BY
2017/米川　精撰1800ml

1,930円

豊賀蔵元高沢酒造の地元銘柄。好評だった一発目の普通酒・直汲み生原酒の「火入れ加水」Verです。原料米：しらかば錦・一般米精米歩合：70％その他：加水火入れ
2017/豊賀美山錦純米吟醸直汲み生原酒1800ml

2,916円

原料米：美山錦精米歩合：59％その他：無濾過生原酒酒造年度：2017BY
2017/豊賀家紋ラベル〜直汲み〜生原酒720ml

1,080円

飲み応えのある、コスパ抜群の普通酒。原料米：しらかば錦他精米歩合：その他：無濾過生原酒酒造年度：2017BY
28BY豊賀美山錦純米吟醸〜901酵母〜直汲み生原酒1800ml

2,916円

原料米：美山錦精米歩合：59％その他：無濾過生原酒酒造年度：28BY
27BY/豊賀純米〜氷温熟成生〜原酒1800ml

2,592円

蔵元でじっくりと氷温生熟成されたお酒。原料米：しらかば錦＋他精米歩合：70％その他：生原酒（生詰）酒造年度：27BY

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