11月になり気温も少し低くなってきましたので、「１回火入れ」商品でクール便が不要の方は「備考欄」にお書きください。
商品カテゴリ一覧
辰泉・京の華/（合）辰泉酒造
28件
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2018/辰泉~Primitive Type:SWEET純米75~720ml
1,300円
酒米をあえて削らず野趣あふれる米の旨み・甘みを引き出すと同時に、爽やかな酸で雑味を抑えてモダンな食中酒として楽しんで頂ける酒質を目指したお酒。日本酒の原点とは？という根本的な問いへの辰泉酒…
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2018/辰泉~Primitive Type:SWEET純米75~1800ml
2,550円
酒米をあえて削らず野趣あふれる米の旨み・甘みを引き出すと同時に、爽やかな酸で雑味を抑えてモダンな食中酒として楽しんで頂ける酒質を目指したお酒。日本酒の原点とは？という根本的な問いへの辰泉酒…
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辰泉純米〜秋上がり〜720ml
1,300円
蔵内でじっくり瓶貯蔵。程よく熟成された柔らかい飲み口。原料米：麹：夢の香/掛：コシヒカリ精米歩合：夢の香60％・コシヒカリ63％その他：火入れ１回（生詰）酒造年度：30BY※画像は去年の物を使用してい…
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辰泉純米〜秋上がり〜1800ml
2,400円
蔵内でじっくり瓶貯蔵。程よく熟成された柔らかい飲み口。原料米：麹：夢の香/掛：コシヒカリ精米歩合：夢の香60％・コシヒカリ63％その他：火入れ１回（生詰）酒造年度：30BY※画像は去年の物を使用してい…
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辰泉特別純米〜真夏の辛口〜一回火入れ720ml
1,350円
テーマは「超辛口だけど、それだけじゃない酒」「辰泉」特有の口の中に優しく広がる旨味は健在＆クリアでキレのよいさっぱり感。完成度の高い、大変よくできたお酒です。原料米：五百万石精米歩合：60％その他：一…
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辰泉特別純米〜真夏の辛口〜一回火入れ1800ml
2,600円
テーマは「超辛口だけど、それだけじゃない酒」「辰泉」特有の口の中に優しく広がる旨味は健在＆クリアでキレのよいさっぱり感。完成度の高い、大変よくできたお酒です。原料米：五百万石 精米歩合：60％ その他…
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28BY辰泉美山錦特別純米山廃仕込〜辰ラベルNO3〜1800ml
2,900円
蔵内でじっくりと常温熟成。山廃ならではの旨みと、辰泉特有の酸で仕上げています。蔵元は、ブリ大根・みそ味の鍋物・チョコレートなどとの相性が良いとお勧めしていますよ。原料米：会津産美山錦精米歩合：60％そ…
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辰泉山廃仕込純米酒1800ml
2,500円
色んな温度で美味しいですが、個人的には「４０度〜４５度」位が好きです。流しの下に常に入れておきたい常備酒です。毎日飽きずに飲める、気持ちが安らぐ酒。原料米：麹：華吹雪/掛：一般米精米歩合：…
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辰泉純米吟醸〜辰ラベルNo.4〜”夏のウマ☆カラ”火入720ml
1,450円
贅沢に中取り部分のみを、無濾過・無加水の状態で火入れ・瓶詰め・冷蔵貯蔵し出荷されたお酒です。キリッっと辛いキレと違い、お得意の柔らかい旨みと爽快な酸でキリッと爽やかなキレです。 原料米：会津産美山錦…
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辰泉純米吟醸〜辰ラベルNo.4〜”夏のウマ☆カラ”火入1800ml
2,900円
贅沢に中取り部分のみを、無濾過・無加水の状態で火入れ・瓶詰め・冷蔵貯蔵し出荷されたお酒です。キリッっと辛いキレと違い、お得意の柔らかい旨みと爽快な酸でキリッと爽やかなキレです。 原料米：会津産美山錦…
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辰泉特別純米〜超辛口〜無濾過生上澄み720ml
1,350円
今年も入荷しました！「超辛口だけど、それだけじゃない酒。」をテーマに、優しい旨味を感じつつ、クリアで雑味のない綺麗な酒質。原料米：五百万石精米歩合：60％その他：無濾過生酒造年度：30BY
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辰泉特別純米〜超辛口〜無濾過生上澄み1800ml
2,600円
今年も入荷しました！「超辛口だけど、それだけじゃない酒。」をテーマに、優しい旨味を感じつつ、クリアで雑味のない綺麗な酒質。原料米：五百万石精米歩合：60％その他：無濾過生酒造年度：30BY
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30BY/辰泉ふなまえ酒辰ラベルNo.1生原酒1800ml
2,700円
槽で優しく搾り、ふな口から酒質が一番安定している「中取り部分」のみ集めて瓶詰め。原料米：夢の香精米歩合：60％その他：無濾過生原酒酒造年度：30BY
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29BY/辰泉ふなまえ酒辰ラベルNo.1生原酒720ml
1,400円
槽で優しく搾り、ふな口から酒質が一番安定している「中取り部分」のみ集めて瓶詰め。※物によってはラベルが、擦れて少し色落ちしている物があります。（入荷時からの物ですので仕方ありません）ラベルの剥げが気に…
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26BY辰泉美山錦特別純米山廃仕込〜辰ラベルNO3〜1800ml
2,900円
26BYが蔵在庫ありましたので入荷です。28BYとの飲み比べをお勧めします。原料米：会津産美山錦精米歩合：60％その他：26BY
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辰泉特別純米〜夢の香〜1800ml
2,460円
程よい華やかな香りと優しい飲み口。酒単体でも美味しいですが、素材が持つ甘味のある食材との相性が良いお酒です。非常にレベルの高い火入れ酒だと思います。是非お試し下さい。原料米：夢の香精米歩合：60％その…
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会津の自然に抱かれながら、会津の米と水の良さを最大限に生かすべく、手と目の届く範囲での小仕込みによる酒造りをしています。人と人が繋がり共に味わえる歓びを感じるお酒を目指し日々努力を重ねています。
「日本酒」本来のあるべき姿「食を引き立てる」を感じて頂ければと思います。
約３００石弱の小さな酒蔵です。