十九/尾澤酒造場 [入荷情報]

尾澤酒造では出来るだけ低温で米をじっくりゆっくり溶かしていくため、醪日数が35日前後となり、濃い味の料理と合わせても良しの食中酒として味のあるお酒を目指しています。
尾澤さんは言います、「小規模手造りだからというだけで旨い酒が出来るとは思いませんが、小規模造りでも、食中酒としての旨さに繋がる手造りが出来るかを常に考え、その方法があればどんどん取り入れています。米を手洗い・浸漬し、麹や醪と朝から夜中まで繰り返した対話が米の旨さを引き出していると信じています・・・。まだまだ発展途上のお酒です。人間だと、一人前と言えば「二十歳」。日本酒造りで一人前になるまでには、まだまだ一歩どころではなく、二歩も三歩も手前なのですが、酒名を「十九」と名付けました。日本酒の味わいは醸した人の心があらわれます・・・。」と。この「十九」を通して尾澤酒造の心根を感じて頂ければ思います。
みんなで尾澤酒造「十九」を一人前に育てましょう!よろしくお願いします。

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19

  • 19/Snow flake 特別純米 おりがらみ生原酒 720ml

    19/Snow flake 特別純米 おりがらみ生原酒 720ml

    1,909円(税別)

    (税込: 2,100円)

    ※ラベルデザインは一例です。画像とお届けするラベルデザインが異なる事がございます(ほぼ異なります)。なおラベルデザインの指定は出来ませんで予めご了承ください。プチプチしたガス感と甘みでスイスイ飲める危…

  • La primavera 19 1800ml

    La primavera 19 1800ml

    3,670円(税別)

    (税込: 4,037円)

    小林製薬の「紅麹」および「紅麹由来」原料を使用した商品ではありません。日本醸造協会の清酒用赤色酵母による天然由来の色素ですので安心してお飲みください。■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■…

  • 19/In bocca al lupo!  720ml

    19/In bocca al lupo! 720ml

    1,690円(税別)

    (税込: 1,859円)

    ひと夏ゆっくりと熟成され、スマートながら上品な甘旨みが上手に引き出されています。重たくない酸のバランスが◎。暖めて頂いてもOKのお買い得な純米大吟醸です。

  • 19/Gattolibero 生原酒 720ml

    19/Gattolibero 生原酒 720ml

    1,873円(税別)

    (税込: 2,060円)

    派手さは無く穏やかな果実の香り。酒度ほどの辛さは無く、優しい甘みと少し高めの酸味がバランスよく調和されています。今期も美味しく仕上がっています。

  • 19 Le cerisier rose m' apporte(桜)720ml

    19 Le cerisier rose m' apporte(桜)720ml

    1,814円(税別)

    (税込: 1,995円)

    甘味のある青りんごぽっさの香りが好印象です。おりがらみですがやや辛口に感じる切れのよい活性濁り酒。酸も程よく効いているのでサッパリ頂けます。■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□…

  • 十九 ばぶるす 火入れ 1800ml

    十九 ばぶるす 火入れ 1800ml

    3,400円(税別)

    (税込: 3,740円)

    程よく甘みのある青りんごの様な香りが好印象です。やや辛口の旨みでサッパリ飲ませてくれます。

  • 19/shoebill 生原酒 720ml

    19/shoebill 生原酒 720ml

    2,550円(税別)

    (税込: 2,805円)

    M310酵母とK1801酵母をした香りのよい純米大吟醸。口当たり柔らかくスマートな甘酸味。

  • 十九 金紋錦 純米吟醸 生原酒 720ml

    十九 金紋錦 純米吟醸 生原酒 720ml

    2,000円(税別)

    (税込: 2,200円)

    久しぶりに【金紋錦】で仕込んだお酒が入荷しました。5年ぶりだそうです。少し酸高ですが、シャープで切れのよい酸で飲み飽き致しません。香りも嫌味のない吟醸造りの自然な吟醸香。白ワイン好きの方に飲んで頂きた…

  • 十九 特別本醸造 giocoso 火入れ 720ml

    十九 特別本醸造 giocoso 火入れ 720ml

    1,550円(税別)

    (税込: 1,705円)

    大吟醸造りによく使用される【M310酵母】を使用。パイン系の華やかな香りと、甘酸の旨味。暑い日にキリっと良く冷やして楽しんでください。(少し苦みを感じられる方は温めて飲んでみてください。)

  • 19 Riccio Usciamo! 瓶火入れ 720ml

    19 Riccio Usciamo! 瓶火入れ 720ml

    1,750円(税別)

    (税込: 1,925円)

     飲み口は【ひとごこち】らしいの優しい旨みで、口当たりは少し甘め。 バランスよく酸があり、もういっぱい飲みたくなる甘み。少し温めて頂いてもOKです。*********************…

  • Breaching 19 (鯨)瓶燗火入れ 720ml

    Breaching 19 (鯨)瓶燗火入れ 720ml

    2,550円(税別)

    (税込: 2,805円)

    長野県産出羽燦々を使用。香り高く、上品で艶のある甘み。おかわりをしたくなる甘味でキレも〇。

  • 十九 Degel 生 720ml

    十九 Degel 生 720ml

    1,730円(税別)

    (税込: 1,903円)

    長野県産の【ひとごこち】を使用。口当たりよく、やや辛口の中にも柔らかな味わいとさっぱりしたキレで飲みやすいです。 

  • 19 ”Le chat botte” 瓶燗火入れ 720ml

    19 ”Le chat botte” 瓶燗火入れ 720ml

    1,905円(税別)

    (税込: 2,096円)

    メロンっぽい心地よい香り。味わい豊かですが酸がイイ感じにさっぱり感を出しています。梅雨時期〜初夏にピッタリなお酒です。

  • 十九 まーべらす 蒸し燗火入れ 720ml

    十九 まーべらす 蒸し燗火入れ 720ml

    1,950円(税別)

    (税込: 2,145円)

    先に発売された【ばぶるす】の兄弟?【まーべらす】が入荷しました。少し甘みを感じるいい香り。旨みは少し細めですがコクがあり美味しいです。ばぶるす同様にキレは酸で上手くまとめています。もちろん少し温めても…

  • 19 ちゅん 純米大吟醸 蒸燗瓶火入れ 720ml

    19 ちゅん 純米大吟醸 蒸燗瓶火入れ 720ml

    2,500円(税別)

    (税込: 2,750円)

     香り良くシャープで切れのよい甘み。普段お酒を飲みなれていない方にもおすすめです。※品切れ時・在庫不足の時は再入荷まで少しお待ちください。

  • 十九 戯画兎 特別純米 720ml

    十九 戯画兎 特別純米 720ml

    1,773円(税別)

    (税込: 1,950円)

    現在気温が低い為「冷蔵指定」しておりません。(1回火入れ)クール便をご希望のお客様はお知らせ下さい。注意)クール指定の場合は別途「クール代金:358円(税別)」が発生いたします。 

  • 19 Grotta Azzurra 蒸燗瓶火入れ 720ml

    19 Grotta Azzurra 蒸燗瓶火入れ 720ml

    2,500円(税別)

    (税込: 2,750円)

     長野県産出羽燦々を使用。パイン・木苺の様な華やかな香りと、捌けの良い甘みです。これはかなり美味しく仕上がっていますよ。※品切れ時・在庫不足の時は再入荷まで少しお待ちください。

  • 十九 うさぎ 干支ラベル 純米 720ml

    十九 うさぎ 干支ラベル 純米 720ml

    1,650円(税別)

    (税込: 1,815円)

    現在気温が低い為「冷蔵指定」しておりません。(1回火入れ)クール便をご希望のお客様はお知らせ下さい。注意)クール指定の場合は別途「クール代金:358円(税別)」が発生いたします。 

  • 十九 山田錦 純米大吟醸 生原酒 720ml

    十九 山田錦 純米大吟醸 生原酒 720ml

    2,550円(税別)

    (税込: 2,805円)

    リッチな香りとスマートで上品な甘みです。