十九/尾澤酒造場 [入荷情報]

尾澤酒造では出来るだけ低温で米をじっくりゆっくり溶かしていくため、醪日数が35日前後となり、濃い味の料理と合わせても良しの食中酒として味のあるお酒を目指しています。
尾澤さんは言います、「小規模手造りだからというだけで旨い酒が出来るとは思いませんが、小規模造りでも、食中酒としての旨さに繋がる手造りが出来るかを常に考え、その方法があればどんどん取り入れています。米を手洗い・浸漬し、麹や醪と朝から夜中まで繰り返した対話が米の旨さを引き出していると信じています・・・。まだまだ発展途上のお酒です。人間だと、一人前と言えば「二十歳」。日本酒造りで一人前になるまでには、まだまだ一歩どころではなく、二歩も三歩も手前なのですが、酒名を「十九」と名付けました。日本酒の味わいは醸した人の心があらわれます・・・。」と。この「十九」を通して尾澤酒造の心根を感じて頂ければ思います。
みんなで尾澤酒造「十九」を一人前に育てましょう!よろしくお願いします。

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  • 19 ちゅん 純米大吟醸 蒸燗瓶火入れ 720ml

    19 ちゅん 純米大吟醸 蒸燗瓶火入れ 720ml

    2,500円(税別)

    (税込: 2,750円)

     香り良くシャープで切れのよい甘み。普段お酒を飲みなれていない方にもおすすめです。※品切れ時・在庫不足の時は再入荷まで少しお待ちください。

  • 十九 戯画兎 特別純米 720ml

    十九 戯画兎 特別純米 720ml

    1,773円(税別)

    (税込: 1,950円)

    現在気温が低い為「冷蔵指定」しておりません。(1回火入れ)クール便をご希望のお客様はお知らせ下さい。注意)クール指定の場合は別途「クール代金:358円(税別)」が発生いたします。 

  • 19 Grotta Azzurra 蒸燗瓶火入れ 720ml

    19 Grotta Azzurra 蒸燗瓶火入れ 720ml

    2,500円(税別)

    (税込: 2,750円)

     長野県産出羽燦々を使用。パイン・木苺の様な華やかな香りと、捌けの良い甘みです。これはかなり美味しく仕上がっていますよ。※品切れ時・在庫不足の時は再入荷まで少しお待ちください。

  • 十九 うさぎ 干支ラベル 純米 720ml

    十九 うさぎ 干支ラベル 純米 720ml

    1,650円(税別)

    (税込: 1,815円)

    現在気温が低い為「冷蔵指定」しておりません。(1回火入れ)クール便をご希望のお客様はお知らせ下さい。注意)クール指定の場合は別途「クール代金:358円(税別)」が発生いたします。 

  • 十九 山田錦 純米大吟醸 生原酒 720ml

    十九 山田錦 純米大吟醸 生原酒 720ml

    2,550円(税別)

    (税込: 2,805円)

    リッチな香りとスマートで上品な甘みです。