■風の森 ALPHA2 この上なき華 イカキ採り ピンバッジ付 720ml
■風の森 ALPHA2 この上なき華 イカキ採り ピンバッジ付 720ml
商品説明
設計を新たに再始動する ALPHA２
仕込水の個性を前面に。
⾵の森の仕込水は葛城⼭系の深層地下より汲み上げる硬度 250mg/L 以上の日 本有数の超硬水です。ALPHA2 は、米の個性を磨きによってシンプルにすること で、マグネシウムやカルシウム由来のミネラリー感を最大限に感じてい頂ける様に酒質設計。
契約栽培者の中で、特に高品質な秋津穂米を生産される中西農園の減農薬特別栽培秋津穂のみを使用。
特別な秋津穂を使用した最適な設計を考えた結果【精米歩合を 40％へ変更】。
味わいの透明感、仕込水の質感を最大限感じていただける設計です。 黒い伝統的な和紙を使ったラベルと化粧箱・⾵の森のピンバッジが付いています。
※精米歩合「22％・2020年度分」の氷温熟成分も在庫ございます。ご入用の方は「価格」などお問い合わせください。
商品スペック
| 原料米（他） | 奈良県産減農薬特別栽培秋津穂 |
|---|---|
| 原材料 | 米（国産）・米麴（国産米） |
| 精米歩合 | 40％ |
| アルコール度数 | 14度 |
| その他 | 無濾過無加水生・箱入り・ピンバッジ付 |
販売価格: 7,000円(税別)
(税込: 7,700円)