風の森 - 有限会社　山本酒店

風の森 Ｔシャツ

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

油長酒造：風の森Tシャツです。

風の森 WEEKS オリジナルＴシャツ

3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□9月20日から10月6日まで大阪大丸心斎橋で開催される「風の森WEEKS」。今回ご案内のTシャツはイベント期間中には販売しない「特約店」専用カラーデザイ…

風の森 WEEKS オリジナルＴシャツ

3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□9月20日から10月6日まで大阪大丸心斎橋で開催される「風の森WEEKS」。今回ご案内のTシャツはイベント期間中には販売しない「特約店」専用カラーデザイ…

風の森 ALPHA"1" 720ml

1,360円(税別)

(税込: 1,496円)

ALPHAtype1が【菩提モト】仕込みに！今までのtype1の品のある甘みに加え、複雑味・味幅がより味わえます。アルコール度数も初期の頃の14度に戻っています。よく冷やして飲んでも美味しいですが、野…

風の森 ALPHA"8" 〜大地の力〜 500ml

1,550円(税別)

(税込: 1,705円)

・「type8」は玄米（精米歩合100％）を用いたお酒です。お米が育てられた大地のエネルギーが存分に含まれた玄米で仕込めば最大限に大地のエネルギーを表現が出来るのではないかと考え仕込まれました。蔵独自…

風の森 WEEKS オリジナルグラス（巾着付き）

1,300円(税別)

(税込: 1,430円)

丸みを帯びた、程よく手に馴染む大きさと、お酒の豊かな香りを感じながら飲むことが出来るチューリップ形状のグラス。風の森WEEKSイベントロゴと風の森ロゴがプリントされています。グラス1個に付き、巾着袋が…

ALPHA 風の森 "TYPE2" 720ml

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

奈良県産「秋津穂」を22％まで精米し、７号系酵母と組み合わせることで、米の持つポテンシャルを余すことなく発揮。風の森が得意とする「低精白」とは一線を画す、予想を超えるシルキーさと、華やかな香り、菩提モ…

風の森 露葉風 ”807” 720ml

1,360円(税別)

(税込: 1,496円)

奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」を使用。米の旨味とシャープでキレの良い酸味。開栓後、日に日に味乗りしていきコクが出てきます。個人的に大好きなお酒です。

風の森 雄町 "807" 720ml

1,360円(税別)

(税込: 1,496円)

甘み・旨み・酸味の全てを感じるフルボディーなお酒。少し暖めて飲んでも美味しいです。

風の森 露葉風 "507" 720ml

1,635円(税別)

(税込: 1,799円)

心地よい吟醸香があり、口当たりは軽く滑らかですが米のコク主張はしっかりとあります。

2023/風の森 ALPHA"7" 一期一会

3,600円(税別)

(税込: 3,960円)

今回のテーマは「特徴的な風の森×酒直し薬」。通常の風の森はオフフレーバのない「無垢で透明感のある酒質」ですが、今回のお酒は普段の風の森には無い個性的なフレーバー（スパイシーさや木の香り。他…

風の森 WEEKS 山田錦507 720ml

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

9月20日（金）から10月6日（日）に開催される【風の森WEEKS】の限定酒です。今回入荷分は【山田錦507】です。WEEKSオリジナルTシャツも入荷していますので、併せてお願い致します。 …

風の森 保冷エコバック

600円(税別)

(税込: 660円)

720mlが3本入ります。

風の森 秋津穂 "657" NeXT 720ml

1,360円(税別)

(税込: 1,496円)

今回新発売されたお酒は蔵の代表作「風の森 秋津穂 657」よりアルコール度数を少し低めに酒質設定をしたお酒になります。使用米・精米歩合・酵母は全て同じです。風の森 秋津穂 657 NeXT香りは通常の…

風の森 ALPHA1 夏の夜空 500ml

1,300円(税別)

(税込: 1,430円)

風の森が提案するの夏酒。爽やかな飲み口・艶のある甘み。精米歩合70％を感じさせないクリアさと、菩提モト仕込みによるコクのある味わい＆口の中をクリアにしてくれる酸味でスイスイ飲めてしまいます。

■風の森 愛山 807 イカキ採り 720ml

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分も揮散させず、酸化することなく、旨味…

風の森 Challenge Edition 2024 真中採り 720ml

1,700円(税別)

(税込: 1,870円)

真中採りVerが入荷しました。2024年【Challenge Edition】のテーマは「蔵人が飲みたい味わいの風の森」です。蔵人コメント：酒米の選定から設計、企画まで蔵人全員で熟慮を重ね、これまでの…

風の森 試験醸造酒 ver:3 720ml

1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

油長酒造さんから「風の森試験醸造酒」Ver:3が発売開始になりました。今回も契約栽培された「秋津穂精米歩合90％」です。Ver3は軟水仕込みに挑戦しています。通常「風の森」は葛城山系の超硬水を使用して…

◎ALPHA 風の森 "TYPE2" 真中採り 720ml

3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

奈良県産「秋津穂」を22％まで精米し、７号系酵母と組み合わせることで、米の持つポテンシャルを余すことなく発揮。風の森が得意とする「低精白」とは一線を画す、予想を超えるシルキーさと、複雑な香気成分をまと…

■風の森 雄町 807 イカキ採り 720ml

1,700円(税別)

(税込: 1,870円)

イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分も揮散させず、酸化することなく、旨味…

■風の森 山田錦 807 イカキ採り 720ml

1,700円(税別)

(税込: 1,870円)

イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分も揮散させず、酸化することなく、旨味…

風の森 愛山 "807" 720ml

1,450円(税別)

(税込: 1,595円)

瑞々しい果実感・香り良く、上品な艶のある甘みと切れの良い酸味。精米歩合80％を感じさせない透明感ある1本です。

■風の森 秋津穂 807 イカキ採り 720ml

1,700円(税別)

(税込: 1,870円)

イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分も揮散させず、酸化することなく、旨味…

風の森 山田錦 607 challenge edition 720ml

1,540円(税別)

(税込: 1,694円)

久しぶりに山田錦607（旧名:純米吟醸しぼり華）が数量限定で発売開始になりました。風の森シリーズの中ではドライタイプで、通年発売をしていた頃は【雄町純米吟醸】と共に超人気酒でした。山田錦のスマートな旨…

■風の森 露葉風 507 イカキ採り 720ml

1,900円(税別)

(税込: 2,090円)

イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。簡単に言えばタンクの中で上槽すると言うことです。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分…

風の森 WEEKS 山田錦357 真中採り 720ml

2,700円(税別)

(税込: 2,970円)

店頭販売のみです（お取り置きは不可です） 9月20日（金）から10月6日（日）に開催される【風の森WEEKS】の限定酒です。催しの詳細はHPをご覧ください。https://www…

風の森 秋津穂 "807" 720ml

1,360円(税別)

(税込: 1,496円)

精米歩合80％の秋津穂。さっぱりとした米の旨味を最大限に引き出しつつ、それを感じさせない綺麗に仕上げた限定酒。

風の森 秋津穂 "507" 720ml

1,635円(税別)

(税込: 1,799円)

程よい吟醸香と爽やかでさっぱりとした飲み口。

風の森 ALPHA"6" 6号への敬意 2023 500ml

1,550円(税別)

(税込: 1,705円)

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□裏ラベルには「5月末までにお飲みください」と表記されています。■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□風の森＝7号酵母ですが、年に一度「6号酵母…

風の森 秋津穂 "657" 720ml

1,270円(税別)

(税込: 1,397円)

当店一番人気！飯米である「秋津穂」で醸した純米酒。米の旨味と綺麗な酸味で最後まで飲み飽きせず頂けます。

風の森 山田錦 "807" 720ml

1,360円(税別)

(税込: 1,496円)

精米歩合８０％のお酒です。低精白ですが雑味はありません。上品なお米の旨み部分だけがしっかりと出て綺麗な酸で切れていきます。

◎風の森 試験醸造酒 ver:3 真中採り 720ml

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

「風の森試験醸造酒」Ver:3の真中採りVerです。今回も契約栽培された「秋津穂精米歩合90％」です。Ver3は軟水仕込みに挑戦しています。通常「風の森」は葛城山系の超硬水を使用していますが、Ver3…

◎風の森 愛山 807 "真中採り" 720ml

1,630円(税別)

(税込: 1,793円)

数量限定で「真中採り」が入荷しました。圧力を加えずに滴り落ちる部分のみを贅沢に瓶詰め。ストレスを与えずに絞られたこのお酒は通常Verよりも、より華やか＆骨格を形成する酸味がよりクリア。高次元なバランス…

風の森 ALPHA3 世界への架け橋 720ml

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

当店氷温熟成（菩提モトではありません）ございます。ご希望の方はBY・価格などお問合せ下さい。

◎風の森 山田錦 607 真中採り 720ml

1,720円(税別)

(税込: 1,892円)

先に発売されました「山田錦607」の真中採りです。山田錦のスマートな旨みを感じつつ、サッパリと綺麗に切れていきます。

風の森 雄町 "507" CHALLENGE EDITION 720ml

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

16年ぶりの復刻風の森雄町純米大吟醸が「風の森雄町507CHALLENGE EDITION」として今回限りの復刻発売！

◎風の森 山田錦 807 真中採り 720ml

1,540円(税別)

(税込: 1,694円)

精米歩合80％らしいボリューム感ある味わいですが、甘さにくどさは無く、綺麗な酸味とややDRYに感じる味わい。開栓後、少し落ち着いてから暖めて飲んでも美味しい1本です。あらばしりと責めの部分を大幅にカッ…

◎風の森 露葉風 807 〜真中採り〜 720ml

1,540円(税別)

(税込: 1,694円)

限定【真中採り】Verです。圧力を加えずに滴り落ちる部分のみを贅沢に瓶詰め。ストレスを与えずに絞られたこのお酒は通常Verよりも、より華やか＆骨格を形成する酸味がよりクリア。高次元なバランスでまとまっ…

風の森 雄町 "607" 真中採り720ml

1,700円(税別)

(税込: 1,870円)

先日、久しぶりに入荷した【雄町607】の真中採りVerです。こちらは入荷数が思ったより少なかったので、ご入用のお客様はお早めに！

◎風の森 秋津穂 507 〜真中採り〜 720ml

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

秋津穂507の限定【真中採り】Verです。圧力を加えずに滴り落ちる部分のみを贅沢に瓶詰め。ストレスを与えずに絞られたこのお酒は通常Verよりも、より華やか＆骨格を形成する酸味がよりクリア。高次元なバラ…

◎風の森 秋津穂 807 真中採り 720ml

1,540円(税別)

(税込: 1,694円)

秋津穂807 の【真中採り】です。精米歩合80％のボリューム感と80％を感じさせない飲み口。今までの秋津穂には無い濃厚だけどくどくない、米味をお楽しみください。

◎風の森 雄町 807 〜真中採り〜720ml

1,540円(税別)

(税込: 1,694円)

雄町807の真中採りです。まったりとした飲み口ですが、精米歩合80％と思えないクリアさがあり大変よく出来上がったいます。開栓直後は冷やして、開栓後は少し時間を掛けて味わいの変化・飲む温度を色々と変えな…

◎風の森 露葉風 507 真中採り 720ml

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

圧力を加えずに滴り落ちる部分のみを贅沢に瓶詰め。ストレスを与えずに絞られたこのお酒は通常Verよりも、より華やか＆骨格を形成する酸味がよりクリア。高次元なバランスでまとまっています。やや甘みのある綺麗…

◎風の森 秋津穂 657 〜真中採り〜720ml

1,450円(税別)

(税込: 1,595円)

クリアなのに旨味がある理想的な酒質。完成度の高いお酒です。

風の森 ALPHA 4 新たなる希望氷結採り 720ml

7,200円(税別)

(税込: 7,920円)

油長酒造さん独自設計の発酵タンクを使用して絞られた特別なお酒。醪の中の微生物の働きをコントロールする事で、醪から日本酒を分離したのが【氷結採り】です。布や金属、樹脂などが醪に接触することでごく微量の異…

能登の酒を止めるな！奥能登の白菊×風の森 コラボ酒 720ml×2本セット

6,000円(税別)

(税込: 6,600円)

【セット内容】奥能登の白菊オリジナルレシピ再現酒「金沢酵母×軟水×火入れ（1回）」720ml：1本奥能登の白菊♯風の森 コラボ醸造酒「金沢酵母×超硬水&tim…

風の森 ALPHA5 燗SAKEの探求 2024 720ml

1,630円(税別)

(税込: 1,793円)

■現在氷温熟成分のみ販売中です。ご希望のお客様はお手数ですがお問合せ下さい。酒造年度・販売価格をお知らせ致します。

風の森 ALPHA1 "DRY" 次章への鍵 720ml

1,360円(税別)

(税込: 1,496円)

果実感はそのままに切れの良い味わい。通常の「ALPHAtype1」とは違う飲み口・切れ味をお楽しみください。

◎ 風の森 ALPHA"6" 6号への敬意〜真中採り〜 500ml

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

お手数ですがお問い合わせ下さい。■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□裏ラベルには「6月末までにお飲みください」と表記されています■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□先に発売され…

◎風の森 雄町 "507" CHALLENGE EDITION 真中採り 720ml

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

先に【16年ぶりの復刻】発売された「風の森雄町507CHALLENGE EDITION」の真中採りです。

【2023年12月分】風の森 ALPHA"2" 真中採りリーデル社製グラスセット 720ml

5,800円(税別)

(税込: 6,380円)

風の森とワイングラスの名門、オーストリアの「リーデル社」とのコラボ商品です。風の森に合う酒器として油長酒造さんが選定した、「ふくよかな卵型」のフォルムをしたグラス付です。ALPHA2の華やかな香りを引…

【2024年12月入荷分】風の森 ALPHA2 この上なき華イカキ採りピンバッジ付 720ml

5,000円(税別)

(税込: 5,500円)

画像は2023年の物を使用しております。2024年のピンバッジの色は【青】です。■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□風の森のフラッグシップ米…

【2020年8月（日付）入荷の氷温自家熟成】風の森 ALPHA2 この上なき華イカキ採りピンバッジ付 720ml

7,000円(税別)

(税込: 7,700円)

※こちらの商品は当店で自家熟成酒させたお酒です。※2020年8月に入荷したお酒を当店の氷温庫で熟成させたお酒です。蔵出し時と味わいは異なりますのでご理解を頂けるお客様のみご購入下さい。（ご購入後の返品…

橘花 KIKKA GIN 時つ風 500ml

7,000円(税別)

(税込: 7,700円)

大和蒸溜所5周年を記念して発売された【限定ジン】です。今回は初めて油長酒造さんとのコラボで「風の森の酒粕」を使用しています。通常の橘花GINのボタニカル3種類に加え、風の森の酒粕・奈良県産の梅を使った…

【全国新酒鑑評会出品酒】鷹長山田錦純米大吟醸（箱入り） 720ml

4,500円(税別)

(税込: 4,950円)

風の森で大人気の油長酒造さんが24年ぶりに全国新酒鑑評会に出した出品酒です。クリアな飲み口とスマート旨味。あまり冷やし過ぎず、幅広い温度帯でお楽しみください。

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