2017/風の森露葉風純米大吟醸〜イカキ採り〜720ml

2017/風の森露葉風純米大吟醸〜イカキ採り〜720ml

販売価格: 2,052円(税込)

クール便(冷蔵): 394円がかかります

数量:

イカキ採りとは・・・
醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。簡単に言えばタンクの中で上槽すると言うことです。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分も揮散させず、酸化することなく、旨味も壊すことなく、より純度の高い風の森を味わうことが出来ます。

原料米:露葉風
精米歩合:50%
その他:無濾過生原酒

2017/風の森露葉風純米大吟醸〜イカキ採り〜720ml

販売価格: 2,052円(税込)

クール便(冷蔵): 394円がかかります

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