■風の森 露葉風 507 イカキ採り 720ml
販売価格: 1,900円(税別)
(税込: 2,090円)
クール便(冷蔵): 358円(税込:394円) がかかります。
イカキ採りとは・・・
醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。簡単に言えばタンクの中で上槽すると言うことです。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分も揮散させず、酸化することなく、旨味も壊すことなく、より純度の高い風の森を味わうことが出来ます。
商品スペック
| 原料米（他） | 奈良県産 露葉風 |
|---|---|
| 原材料 | 米（国産）・米麴（国産米） |
| 精米歩合 | 50% |
| その他 | 無濾過無加水生 |
販売価格: 1,900円(税別)
(税込: 2,090円)
クール便(冷蔵): 358円(税込:394円) がかかります。