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25° 大和桜 new classic imo shouchu "2023" 1800ml
3,182円(税別)
(税込: 3,500円)
昨年度に仕込んだ新しいお酒【new】と11年古酒【classic】を絶妙なバランスでブレンドした芋焼酎です。造りは通常と同じ【手造り麹・全量甕壺仕込み・常圧蒸溜】となります。時を重ねた丸みのある円熟し…
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宗玄 山田錦 生モト純米 ひや詰原酒 720ml
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
お待たせ致しました。生モトの火入れが発売開始になりました。このお酒は生も好評でしたが、火入れが本命。（個人的意見）ひと夏超えて、程よく熟成された旨み。生モト造りならではの濃厚な旨みとこなれた酸味のバラ…
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四季咲 菊花開 雄町 純米吟醸生原酒 1800ml
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
甘味と酸味の混じった程よい良い香り。口に含むと飲みやすく感じますが、雄町の米感は健在。よく冷やして飲んでおOKですし、少し手のひらで温めて頂いても美味しいですよ。
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誉池月 改良雄町 純米 ひやおろし 1800ml
2,709円(税別)
(税込: 2,980円)
香りを瓶の中に閉じ込めた芳醇なひやおろし。まだ若さがあり数か月常温管理で時間を掛けて変化を楽しみながら飲んで下さい。
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菌の見える木桶酒 720ml
2,980円(税別)
(税込: 3,278円)
発酵による独特な香り・甘み・酸味が特徴のお酒です。時間を掛けて色々な温度帯でお試しください。品切れ時は発送までに数日かかる場合がございます。
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辰泉 純米吟醸 京の華1号 〜辰ラベル Black〜 生 1800ml
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
口に含むと旨みの奥にお米の生命力が感じられます。少し締まった感じの現状を楽しむもよし、もう少し熟成を掛けて、より柔らかくしてもよし。是非お試しくださいませ。
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阿武の鶴 活性おりがらみ 生原酒 720ml
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
今期試験的に製造されたお酒です。全量山田錦を使用した精米歩合【40〜65％】の活性無濾過生原酒です。しぼったお酒をスグに瓶詰めをし、瓶内二次発酵させています。優しい甘みと程よいガス感でスマートにお飲み…
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橘花 KIKKA GIN 【一閃】 700ml
15,000円(税別)
(税込: 16,500円)
ベースの酒はライススピリッツ。ボタニカルはレギュラーと同じ「ジュニパーベリー・大和橘・大和当帰」を使用されていますが、ボタニカル濃度を5倍程度濃縮したプレミアムジンです。素晴らしく香りがよく、香を嗅ぐ…
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辰泉 Primitive 【生】 720ml
1,350円(税別)
(税込: 1,485円)
酒米をあえて削らず野趣あふれる米の旨み・甘みを引き出すと同時に、爽やかな酸で雑味を抑えてモダンな食中酒として楽しんで頂ける酒質を目指したお酒。日本酒の原点とは？という根本的な問いへの辰泉酒造としてのア…
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風の森 ALPHA 4 新たなる希望 氷結採り 720ml
7,200円(税別)
(税込: 7,920円)
油長酒造さん独自設計の発酵タンクを使用して絞られた特別なお酒。醪の中の微生物の働きをコントロールする事で、醪から日本酒を分離したのが【氷結採り】です。布や金属、樹脂などが醪に接触することでごく微量の異…
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十九 特別本醸造 giocoso 火入れ 720ml
1,550円(税別)
(税込: 1,705円)
大吟醸造りによく使用される【M310酵母】を使用。パイン系の華やかな香りと、甘酸の旨味。暑い日にキリっと良く冷やして楽しんでください。（少し苦みを感じられる方は温めて飲んでみてください。）
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MIYOSHI HANA '20-'23 純米大吟醸 生詰 720ml
2,930円(税別)
(税込: 3,223円)
5年に渡って5種類（毎年1種類）をリリースする予定の【ＭＩＹＯＳＨＩ ＨＡＮＡ】シリーズの第3弾（3咲目）。2020年に仕込んだお酒をベースに、毎年その年に造ったお酒をブレンドし仕上げます。
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まなつる 辛口 山廃特別純米 生原酒 720ml
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
名杜氏：盛川さんが醸すお酒。しかっりした旨味と辛口よりの爽快なキレ。燗でもOK。盛川さんが造るお酒は、なんしかご飯が食べたくなる。
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しょうのさと 北シリーズ 特別純米 生原酒 720ml
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
大阪府/泉佐野：日根野産の山田錦を全量使用。低温で発酵させた華やかな香りと少し甘口で口当たりの良いお酒です。フルーティーで甘口のお酒をお探しのお客様はお試しください。
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無窮天穏 "水母" そやし水もと 純米吟醸 1800ml
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
青さと甘さのある爽やかな香りと、旨みの中に苦みが良いアクセントになっています。酒単体で頂くより、キノコ類・トマト・貝類・肉鍋料理など食事と一緒に色々な温度帯で楽しんで欲しいお酒です。特に少し温めて頂く…
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空蔵 山田錦 純米吟醸（夏） 辛口 おりがらみ 生原酒 720ml
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
空蔵から本数限定で夏酒が発売開始になりました。フルーティーで華やかな香り・辛口ではありますが山田錦のぽっちゃりした旨味。程よく酸味もあり爽やかに切れていきます。
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諏訪泉 満天星 純米吟醸 生熟成ブレンド 火入れ 720ml
1,900円(税別)
(税込: 2,090円)
諏訪酒造さんから面白い試みのお酒が入荷しました。2016BY〜2020BYのお酒をブレンド。各年度のお酒を生の状態で氷温熟成させ、生の状態でブレンド後に火入れしたお酒です。（火入れ時期は2023年4月…