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◎風の森 愛山 807 "真中採り" 720ml
1,630円(税別)
(税込: 1,793円)
数量限定で「真中採り」が入荷しました。圧力を加えずに滴り落ちる部分のみを贅沢に瓶詰め。ストレスを与えずに絞られたこのお酒は通常Verよりも、より華やか＆骨格を形成する酸味がよりクリア。高次元なバランス…
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辰泉 特別純米 真夏の辛口 一回火入れ 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
テーマは「超辛口だけど、それだけじゃない酒」。「辰泉」特有の口の中に優しく広がる旨味は健在＆雑味のないクリアでキレのよい飲み口。完成度の高い、大変よくできた辛口酒です。今期はアルコール度数を抑えてより…
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天穏 土雲 改良雄町 生もと 純米吟醸 1つ火 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□このお酒は通常の【無窮天穏】・【天穏】とは酒質が大きく異なります。非常に酸度が高いお酒になっておりま…
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あさ開 BLACK STYLE 黒麹仕込み 特別純米 生 720ml
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
日本酒は通常「黄麹」を使って造られますが、このお酒は焼酎造りなどに使われる「黒麹」を使用しています。黒麹が生み出すクエン酸が飲み口をサッパリさせてくれますので、梅雨時期〜夏にピッタリなお酒です。&nb…
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19 Morgenrot 純米大吟醸 瓶燗瓶火入れ 720ml
2,550円(税別)
(税込: 2,805円)
長野県産（出羽燦々）を35％まで磨いた純米大吟醸。イチジクの様な香り。口に含むと同じくイチジク・パイン系の香りが心地よく、やや甘口の口当たりですが、酸が程よく効いています。ワイングラスで香りごと口に含…
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金鵄盛典 "夏酒" 純米吟醸 生原酒 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
岡田本家が提案する夏酒です。スッキリ・淡麗の夏酒ではございません。香り良く、米の旨コク味がしっかりとある夏酒です。氷を入れても割り負けしないのでロックで飲んで頂いてもOKです。当店取り扱い銘柄で一番人…
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四季咲 梅子黄 雄町 純米吟醸 生原酒 1800ml
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
口当たり優しく、しっかりとした旨みを感じさせながら、酸で上手くまとめて切れていきます。 当店氷温熟成分のみ在庫あります。ご希望の方はお問い合わせください。
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風の森 ALPHA1 夏の夜空 500ml
1,300円(税別)
(税込: 1,430円)
風の森が提案するの夏酒。爽やかな飲み口・艶のある甘み。精米歩合70％を感じさせないクリアさと、菩提モト仕込みによるコクのある味わい＆口の中をクリアにしてくれる酸味でスイスイ飲めてしまいます。
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2023年 水端 ”1568” 500ml
7,000円(税別)
(税込: 7,700円)
蔵元案内より●水端１５６８とは・・・「多聞院日記」に記された、興福寺多聞院の技法を参考にした冬季醸造３段仕込み時は室町時代1568年。奈良の興福寺では寺院醸造の最盛期。「多聞院日記」という名の寺院の日…
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三好 Black 純米吟醸 生詰原酒 720ml
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
口当たり優しく上品な甘み。程よく味わいの厚みがあり、料理・温度を選ばず幅広くお使い頂ける蔵の基本となるお酒です。
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天穏 生もと純米酒 赤ラベル 活性にごり生原酒 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
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■風の森 露葉風 507 イカキ採り 720ml
1,900円(税別)
(税込: 2,090円)
イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。簡単に言えばタンクの中で上槽すると言うことです。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分…
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天穏 純米吟醸 凉殿 1800ml
2,950円(税別)
(税込: 3,245円)
天穏ではあまり使わない「10号酵母」を使用。落ち着いた甘みのある香りが好印象。やや辛口に仕上げている様ですが、甘味もしっかりと感じられます。適度に渋味もあり上手くバランスをとっています。幅広い温度帯で…
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臥龍梅 誉富士 純米吟醸 袋吊り雫酒（生貯）720ml
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
静岡県産誉富士を使用した限定袋吊り雫酒Verのお酒です。香り良くシャープな酸味。蒸し暑くなるこれからの時期にピッタリのお酒です。
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無窮天穏 "齋香" 佐香錦 キモト 純米大吟醸 720ml
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
無窮天穏シリーズで一番清らかな商品。果実系の香り、飲み口は割とサッパリです。酸味・渋みが良いアクセントになっています。温度を上げたり、時間を掛け飲んで頂けたら良いかと思います。
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19 Trifoglio 純米吟醸 瓶火入れ 720ml
1,850円(税別)
(税込: 2,035円)
青りんご・メロンの様な香り。シャープで少し高めの酸でキレていき、蒸し暑くなるこれからの時期にピッタリのお酒です。