日本酒
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風の森 露葉風 807 イカキ採り 720ml
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分も揮散させず、酸化することなく、旨味も壊すことな…
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風の森 秋津穂657 氷温貯蔵 "イカキ採り" 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。簡単に言えばタンクの中で上槽すると言うことです。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分…
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風の森 露葉風 507 〜イカキ採り〜 720ml
1,900円(税別)
(税込: 2,090円)
イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。簡単に言えばタンクの中で上槽すると言うことです。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分…
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風の森 秋津穂 507 イカキ採り 720ml
1,900円(税別)
(税込: 2,090円)
イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。簡単に言えばタンクの中で上槽すると言うことです。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分…
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【ご予約受付中】水端 1355 ×菩提山正暦寺 500ml
12,000円(税別)
(税込: 13,200円)
今回の水端は特別な水端です。水端1355×菩提山正暦寺（蔵元案内より）2023年醸造は9月にかけて醸造したお酒になります。 水端1355とは 御酒之日記に記された、菩提山正暦寺の技法を参考…
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2023年 水端 ”1355” 500ml
7,000円(税別)
(税込: 7,700円)
※解禁日・発売日は11月24日（金）です。日時指定があるお客様はご注意ください。この「水端1355」は御酒之日記に記された、菩提山正暦時の技法を参考にした「菩提泉夏季醸造・0段仕込み」で醸したお酒です…
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2022年 水端 ”1355” 500ml
7,000円(税別)
(税込: 7,700円)
この「水端1355」は御酒之日記に記された、菩提山正暦時の技法を参考にした「菩提泉夏季醸造・0段仕込み」で醸したお酒です。日本酒醸造に酒母という考え方が出来る以前の醸造方法（簡単に言えば酒母しぼり）を…
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水端 ”1568” 2022年醸造 500ml
7,000円(税別)
(税込: 7,700円)
お手数をお掛け致しますが、別途お問合せ下さい。蔵元案内より●水端１５６８とは・・・「多聞院日記」に記された、興福寺多聞院の技法を参考にした冬季醸造 ３段仕込み 時は室町時代1568年。奈良の興福寺で…
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19/Snow flake 特別純米 おりがらみ生原酒 720ml
1,909円(税別)
(税込: 2,100円)
※ラベルデザインは一例です。画像とお届けするラベルデザインが異なる事がございます（ほぼ異なります）。なおラベルデザインの指定は出来ませんで予めご了承ください。プチプチしたガス感と甘みでスイスイ飲める危…
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19/La fee des fleurs 純米 おりがらみ生原酒（カマキリ） 720ml
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
小林製薬の「紅麹」および「紅麹由来」原料を使用した商品ではありません。日本醸造協会の清酒用赤色酵母による天然由来の色素ですので安心してお飲みください。昨年好評だった、協会清酒用赤色酵母を使用した、桃色…
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La primavera 19 1800ml
3,670円(税別)
(税込: 4,037円)
小林製薬の「紅麹」および「紅麹由来」原料を使用した商品ではありません。日本醸造協会の清酒用赤色酵母による天然由来の色素ですので安心してお飲みください。■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■…
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19/In bocca al lupo! 720ml
1,690円(税別)
(税込: 1,859円)
ひと夏ゆっくりと熟成され、スマートながら上品な甘旨みが上手に引き出されています。重たくない酸のバランスが◎。暖めて頂いてもOKのお買い得な純米大吟醸です。
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19/In bocca al lupo! 1800ml
3,150円(税別)
(税込: 3,465円)
ひと夏ゆっくりと熟成され、スマートながら上品な甘旨みが上手に引き出されています。重たくない酸のバランスが◎。暖めて頂いてもOKのお買い得な純米大吟醸です。
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19/Gattolibero 生原酒 720ml
1,873円(税別)
(税込: 2,060円)
派手さは無く穏やかな果実の香り。酒度ほどの辛さは無く、優しい甘みと少し高めの酸味がバランスよく調和されています。今期も美味しく仕上がっています。
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19/Gattolibero 生原酒 1800ml
3,550円(税別)
(税込: 3,905円)
派手さは無く穏やかな果実の香り。酒度ほどの辛さは無く、優しい甘みと少し高めの酸味がバランスよく調和されています。今期も美味しく仕上がっています。
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19 Le cerisier rose m' apporte（桜）720ml
1,814円(税別)
(税込: 1,995円)
甘味のある青りんごぽっさの香りが好印象です。おりがらみですがやや辛口に感じる切れのよい活性濁り酒。酸も程よく効いているのでサッパリ頂けます。■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□…
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19 Le cerisier rose m' apporte（桜）1800ml
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
甘味のある青りんごぽっさの香りが好印象です。おりがらみですがやや辛口に感じる切れのよい活性濁り酒。酸も程よく効いているのでサッパリ頂けます。■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□…
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19/Il Cumulonembo うすにごり 瓶燗火入れ 720ml
1,900円(税別)
(税込: 2,090円)
Il Cumulonembo＝入道雲ラムネっぽい爽やかな吟醸香と優しい甘みも感じられるやや辛口の飲み口です。飲み飽きしないキレの良いお酒です。
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