日本酒
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◎風の森 雄町 807 〜真中採り〜720ml
1,540円(税別)
(税込: 1,694円)
雄町807の真中採りです。まったりとした飲み口ですが、精米歩合80%と思えないクリアさがあり大変よく出来上がったいます。開栓直後は冷やして、開栓後は少し時間を掛けて味わいの変化・飲む温度を色々と変えな…
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風の森 山田錦 "807" 720ml
1,360円(税別)
(税込: 1,496円)
精米歩合80%のお酒です。低精白ですが雑味はありません。上品なお米の旨み部分だけがしっかりと出て綺麗な酸で切れていきます。
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◎風の森 秋津穂 507 〜真中採り〜 720ml
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
限定【真中採り】Verです。圧力を加えずに滴り落ちる部分のみを贅沢に瓶詰め。ストレスを与えずに絞られたこのお酒は通常Verよりも、より華やか&骨格を形成する酸味がよりクリア。高次元なバランスでまとまっ…
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◎ALPHA 風の森 "TYPE2" 真中採り 720ml
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
奈良県産「秋津穂」を22%まで精米し、7号系酵母と組み合わせることで、米の持つポテンシャルを余すことなく発揮。風の森が得意とする「低精白」とは一線を画す、予想を超えるシルキーさと、複雑な香気成分をまと…
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風の森 雄町 "607" CHALLENGE EDITION 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
久しぶりに【雄町607】が入荷を致しました。辛口でDRYの山田錦607に比べると少し重めに感じますが、綺麗な酸で上手く切らしています。
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風の森 雄町 "607" 真中採り720ml
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
先日、久しぶりに入荷した【雄町607】の真中採りVerです。こちらは入荷数が思ったより少なかったので、ご入用のお客様はお早めに!
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◎風の森 秋津穂 807 真中採り 720ml
1,540円(税別)
(税込: 1,694円)
秋津穂807 の【真中採り】です。精米歩合80%のボリューム感と80%を感じさせない飲み口。今までの秋津穂には無い濃厚だけどくどくない、米味をお楽しみください。
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風の森 秋津穂 "657" 〜扁平精米〜 720ml
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
今年も扁平精米Verが入荷しました。昨年より、より洗練された印象です。通常の657より、透明感があり綺麗な酸・香りも少し良い様に感じます。通常版657・807・507・扁平精米657とそれぞれ個性がご…
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ALPHA 風の森 "TYPE2" 復興支援酒 720ml
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
6月2日の集中豪雨で秋津穂の契約栽培農家さんが土砂崩れの被害に遭われました。今回はこのお酒【1本に付き:500円】の義援金を現地にお届けするチャリティー酒(中身は特別酒の氷温貯蔵酒になります)です。奈…
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風の森 ALPHA1 ☆ 夏の夜空 ☆ 500ml
1,200円(税別)
(税込: 1,320円)
爽やかな飲み口・艶のある甘み・精米歩合が70%ですが、綺麗な味わい・酸は健在で雑味なくスイスイ飲めます。
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風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒 720ml
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
このイベントも今回で最後となります。今回入荷分(8月分)は山田錦になります。前回の愛山よりややDRYな仕上がりになっています。なお、愛山分は完売しております。花火大会などの詳細は蔵元ホームページをご覧…
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◎風の森 山田錦 807〜真中採り〜 720ml
1,540円(税別)
(税込: 1,694円)
あらばしりと責めの部分を大幅にカットし、香りと旨み・酸味のバランスが最適な部分のみを特別に瓶詰めしたお酒です。フルボディーなのにクリア。
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風の森 ALPHA2 この上なき華 イカキ採り ピンバッジ付 720ml
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
風の森のフラッグシップ米「秋津穂」を22%まで精米をした贅沢なお酒。「菩提モト」で醸されたこのお酒は、透明感・爽快感があり綺麗な飲み口ながら、味幅もあります。専用箱入り・記念バッジ付です。■□■□■□…
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風の森 露葉風 807 イカキ採り 720ml
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分も揮散させず、酸化することなく、旨味も壊すことな…