風の森/イカキ採りシリーズ

奈良県御所市に蔵はあります。【風の森】ブランドは年間を通して「無濾過無加水生」で発売されています。

年間を通して「無濾過無加水生」を販売するにあたり、安定した品質を保つこと・衛生面など様々な点に注意をし製造されています。

透明感のあり酸味と米の特徴を最大限に引き出した旨味。当店一番人気蔵です。


「風の森」全商品で【1回のご注文で1アイテム/2本まで】の本数制限をしております。ご理解・ご協力をお願い致します。

表示方法: 写真のみ一覧説明付き一覧

5

  • 風の森 露葉風 807 イカキ採り 720ml

    風の森 露葉風 807 イカキ採り 720ml

    1,700円(税別)

    (税込: 1,870円)

    イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分も揮散させず、酸化することなく、旨味も壊すことな…

  • 風の森 ALPHA2 この上なき華 イカキ採り ピンバッジ付 720ml

    風の森 ALPHA2 この上なき華 イカキ採り ピンバッジ付 720ml

    5,000円(税別)

    (税込: 5,500円)

    風の森のフラッグシップ米「秋津穂」を22%まで精米をした贅沢なお酒。「菩提モト」で醸されたこのお酒は、透明感・爽快感があり綺麗な飲み口ながら、味幅もあります。専用箱入り・記念バッジ付です。■□■□■□…

  • 風の森 秋津穂657 氷温貯蔵 "イカキ採り" 720ml

    風の森 秋津穂657 氷温貯蔵 "イカキ採り" 720ml

    1,500円(税別)

    (税込: 1,650円)

    イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。簡単に言えばタンクの中で上槽すると言うことです。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分…

  • 風の森 露葉風 507 〜イカキ採り〜 720ml

    風の森 露葉風 507 〜イカキ採り〜 720ml

    1,900円(税別)

    (税込: 2,090円)

    イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。簡単に言えばタンクの中で上槽すると言うことです。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分…

  • 風の森 秋津穂 507 イカキ採り 720ml

    風の森 秋津穂 507 イカキ採り 720ml

    1,900円(税別)

    (税込: 2,090円)

    イカキ採りとは・・・醪の中にイカキ状のスクリーンを沈めて、醪から清酒を分離する方法。簡単に言えばタンクの中で上槽すると言うことです。まったく空気に触れずに上槽しているため、醪の風味そのままに、香気成分…