十九/尾澤酒造場

尾澤酒造では出来るだけ低温で米をじっくりゆっくり溶かしていくため、醪日数が35日前後となり、濃い味の料理と合わせても良しの食中酒として味のあるお酒を目指しています。
尾澤さんは言います、「小規模手造りだからというだけで旨い酒が出来るとは思いませんが、小規模造りでも、食中酒としての旨さに繋がる手造りが出来るかを常に考え、その方法があればどんどん取り入れています。米を手洗い・浸漬し、麹や醪と朝から夜中まで繰り返した対話が米の旨さを引き出していると信じています・・・。まだまだ発展途上のお酒です。人間だと、一人前と言えば「二十歳」。日本酒造りで一人前になるまでには、まだまだ一歩どころではなく、二歩も三歩も手前なのですが、酒名を「十九」と名付けました。日本酒の味わいは醸した人の心があらわれます・・・。」と。この「十九」を通して尾澤酒造の心根を感じて頂ければ思います。
みんなで尾澤酒造「十九」を一人前に育てましょう!よろしくお願いします。

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  • 十九 まーべらす 蒸し燗火入れ 1800ml

    十九 まーべらす 蒸し燗火入れ 1800ml

    3,635円(税別)

    (税込: 3,999円)

    先に発売された【ばぶるす】の兄弟?【まーべらす】が入荷しました。少し甘みを感じるいい香り。旨みは少し細めですがコクがあり美味しいです。ばぶるす同様にキレは酸で上手くまとめています。もちろん少し温めても…

  • 19 ちゅん 純米大吟醸 蒸燗瓶火入れ 720ml

    19 ちゅん 純米大吟醸 蒸燗瓶火入れ 720ml

    2,500円(税別)

    (税込: 2,750円)

     香り良くシャープで切れのよい甘み。普段お酒を飲みなれていない方にもおすすめです。※品切れ時・在庫不足の時は再入荷まで少しお待ちください。

  • 十九 Degel 生 1800ml

    十九 Degel 生 1800ml

    3,250円(税別)

    (税込: 3,575円)

    長野県産の【ひとごこち】を使用。口当たりよく、やや辛口の中にも柔らかな味わいとさっぱりしたキレで飲みやすいです。 

  • 十九 〜紀〜 本醸造 生原酒 720ml

    十九 〜紀〜 本醸造 生原酒 720ml

    1,550円(税別)

    (税込: 1,705円)

    吟醸酒と同じように、丁寧に仕込んだ本醸造。米のボリューム感があり、飲み口はスッキリ。

  • 十九 戯画兎 特別純米 720ml

    十九 戯画兎 特別純米 720ml

    1,773円(税別)

    (税込: 1,950円)

    現在気温が低い為「冷蔵指定」しておりません。(1回火入れ)クール便をご希望のお客様はお知らせ下さい。注意)クール指定の場合は別途「クール代金:358円(税別)」が発生いたします。 

  • 十九 戯画兎 特別純米 1800ml

    十九 戯画兎 特別純米 1800ml

    3,300円(税別)

    (税込: 3,630円)

    現在気温が低い為「冷蔵指定」しておりません。(1回火入れ)クール便をご希望のお客様はお知らせ下さい。注意)クール指定の場合は別途「クール代金:358円(税別)」が発生いたします。 

  • 19 Grotta Azzurra 蒸燗瓶火入れ 720ml

    19 Grotta Azzurra 蒸燗瓶火入れ 720ml

    2,500円(税別)

    (税込: 2,750円)

     長野県産出羽燦々を使用。パイン・木苺の様な華やかな香りと、捌けの良い甘みです。これはかなり美味しく仕上がっていますよ。※品切れ時・在庫不足の時は再入荷まで少しお待ちください。

  • 十九 うさぎ 干支ラベル 純米 720ml

    十九 うさぎ 干支ラベル 純米 720ml

    1,650円(税別)

    (税込: 1,815円)

    現在気温が低い為「冷蔵指定」しておりません。(1回火入れ)クール便をご希望のお客様はお知らせ下さい。注意)クール指定の場合は別途「クール代金:358円(税別)」が発生いたします。 

  • 十九 うさぎ 干支ラベル 純米 1800ml

    十九 うさぎ 干支ラベル 純米 1800ml

    3,100円(税別)

    (税込: 3,410円)

    現在気温が低い為「冷蔵指定」しておりません。(1回火入れ)クール便をご希望のお客様はお知らせ下さい。注意)クール指定の場合は別途「クール代金:358円(税別)」が発生いたします。 

  • Morgenrot 19 蒸燗瓶火入れ 1800ml

    Morgenrot 19 蒸燗瓶火入れ 1800ml

    4,800円(税別)

    (税込: 5,280円)

    富山県産の雄山錦を33%まで磨いた純米大吟醸です。

  • 十九 山田錦 純米大吟醸 生原酒 720ml

    十九 山田錦 純米大吟醸 生原酒 720ml

    2,550円(税別)

    (税込: 2,805円)

    リッチな香りとスマートで上品な甘みです。

  • 十九 〜紀〜 本醸造 生原酒 1800ml

    十九 〜紀〜 本醸造 生原酒 1800ml

    2,950円(税別)

    (税込: 3,245円)

    吟醸酒と同じように、丁寧に仕込んだ本醸造。米のボリューム感があり、飲み口はスッキリ。

  • 19/Poco a poco 生原酒 720ml

    19/Poco a poco 生原酒 720ml

    1,850円(税別)

    (税込: 2,035円)

    M310酵母を使用。品のある上品で華やかな香りと丸味のあるジューシーな辛甘旨み。酸味も程よくあり飽きずに飲めます。

  • 19/L'ululato del lupo(戯画狼) 特別純米生原酒  1800ml

    19/L'ululato del lupo(戯画狼) 特別純米生原酒 1800ml

    3,280円(税別)

    (税込: 3,608円)

    辛口の切れのよいお酒。甘みのある香りも程よく、スマートながらコクのあるお酒です。

  • 19/Poco a poco 生原酒 1800ml

    19/Poco a poco 生原酒 1800ml

    3,400円(税別)

    (税込: 3,740円)

    M310酵母を使用。品のある上品で華やかな香りと丸味のあるジューシーな辛甘旨み。酸味も程よくあり飽きずに飲めます。

  • 手のひら 十九  純米大吟醸 菰樽 300ml

    手のひら 十九 純米大吟醸 菰樽 300ml

    3,000円(税別)

    (税込: 3,300円)

     菰樽サイズ:約10×10cmの手のひらサイズの菰樽です。持ち運びに便利なサイズですので、ご進物やお正月の手土産に最適です。容器は瓶なので(鏡割りは出来ません)、使用後はすすいで…

  • 【澱多めVer】19/Snow flake 特別純米 おりがらみ生原酒 1800ml

    【澱多めVer】19/Snow flake 特別純米 おりがらみ生原酒 1800ml

    3,000円(税別)

    (税込: 3,300円)

    ※ラベルデザインは一例です。画像とお届けするラベルデザインが異なる事がございます(ほぼ異なります)。なおラベルデザインの指定は出来ませんで予めご了承ください。プチプチしたガス感と甘みでスイスイ飲める危…

  • Le nuvole 19 うすにごり蒸し燗火入れ 1800ml

    Le nuvole 19 うすにごり蒸し燗火入れ 1800ml

    2,940円(税別)

    (税込: 3,234円)

     注)ラベルデザインは一例です。画像とお届けするラベルデザインが異なる事がございます(ほぼ異なります)。なおラベルデザインの指定は出来ませんで予めご了承ください。 

  • 19/Tamandua tetradactyla 蒸し燗火入れ 1800ml

    19/Tamandua tetradactyla 蒸し燗火入れ 1800ml

    3,450円(税別)

    (税込: 3,795円)

    ラベルデザインは一例です。画像とお届けするラベルデザインが異なる事がございます。(ほぼ異なります)なおラベルデザインの指定は出来ませんで予めご了承ください。

  • 19 "Sur Lie"  1800ml

    19 "Sur Lie" 1800ml

    2,850円(税別)

    (税込: 3,135円)

    数種類の生酒と蒸し燗火入れのお酒をバランスよくブレンドして仕上げています。!)ラベルデザイン・ボトル色は一例です。画像とお届けをする「ラベルデザイン・ボトル色」が異なる事がございます(ほぼ異なります)…