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日本酒 > 豊賀/高沢酒造（株）
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長野でいちばん小さな町の小さな酒蔵です。目指すは田舎のおかあちゃんみたいなホッとするお酒だそうです。しっかり米の旨味を引き出して、でも柔らかく優しいお酒になるよう心がけて仕込んでいるとの事。シュッとした酸味と米をしっかり溶かして出した旨味のバランスがよく、後を引く（もう一口欲しくなる）甘く上品な含み香が存在するのが特徴です。

「豊賀」命名について：地上に舞い降りた天女がお酒を造りました。このお酒は病を癒やし村人を幸せにし、やがてこの天女は神様として祀られ「豊宇賀能売命（とようかのめのみこと）」となりました。幸せになれる酒となるように天女の名前を酒銘にしています。
登録アイテム数：10件
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豊賀美山錦純米吟醸〜直汲み〜生原酒仕込参号720ml

豊賀美山錦純米吟醸〜直汲み〜生原酒仕込参号720ml

1,575円
軽やかな上立香。凝縮した水飴を連想させる上品な甘み（旨味）。一日で飲みきるよりも、数日掛けて飲んだ方がイイと思います。まぁ〜一度飲んでくださいな！原料米：美山錦精米歩合：５５％その他：無濾過生原酒酒造…
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豊賀美山錦純米吟醸〜直汲み〜生原酒仕込参号1800ml

豊賀美山錦純米吟醸〜直汲み〜生原酒仕込参号1800ml

2,940円
軽やかな上立香。凝縮した水飴を連想させる上品な甘み（旨味）。一日で飲みきるよりも、数日掛けて飲んだ方がイイと思います。まぁ〜一度飲んでくださいな！原料米：美山錦精米歩合：５５％その他：無濾過生原酒酒造…
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豊賀しらかば錦特別純米〜直汲み〜生原酒仕込弐号720ml

豊賀しらかば錦特別純米〜直汲み〜生原酒仕込弐号720ml

1,365円
米を良く溶かして上品な旨味を引き出したお酒です。原料米：しらかば錦精米歩合：５９％その他：無濾過生原酒酒造年度：２３BY
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豊賀しらかば錦特別純米〜直汲み〜生原酒仕込弐号1800ml

豊賀しらかば錦特別純米〜直汲み〜生原酒仕込弐号1800ml

2,625円
米を良く溶かして上品な旨味を引き出したお酒です。原料米：しらかば錦精米歩合：５９％その他：無濾過生原酒酒造年度：２３BY
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豊賀しらかば錦特別純米〜直汲み〜生原酒仕込壱号720ml

豊賀しらかば錦特別純米〜直汲み〜生原酒仕込壱号720ml

1,365円
女性杜氏が醸す、上品な甘みがたまらなく旨いお酒。原料米：しらかば錦精米歩合：５９％その他：無濾過生原酒酒造年度：２３BY
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豊賀しらかば錦特別純米〜直汲み〜生原酒仕込壱号1800ml

豊賀しらかば錦特別純米〜直汲み〜生原酒仕込壱号1800ml

2,625円
女性杜氏が醸す、上品な甘みがたまらなく旨いお酒。原料米：しらかば錦精米歩合：５９％その他：無濾過生原酒酒造年度：２３BY
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豊賀ひとごこち特別純米火入原酒1800ml

豊賀ひとごこち特別純米火入原酒1800ml

2,625円
常温〜燗まで幅広い温度帯で楽しんでください。原料米：ひとごこち精米歩合：５９％その他：火入原酒酒造年度：２２BY
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豊賀しらかば錦特別純米〜中取り〜無濾過原酒仕込五号1800ml

豊賀しらかば錦特別純米〜中取り〜無濾過原酒仕込五号1800ml

2,725円
香りは穏やかで、含み香は無重力的なふわ〜としたパイン系で円やかな濃い旨味。 原料米：しらかば錦精米歩合：５９％その他：無濾過生原酒酒造年度：２２BY
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豊賀しらかば錦特別純米氷温生熟成原酒仕込五号1800ml

豊賀しらかば錦特別純米氷温生熟成原酒仕込五号1800ml

2,625円
香りは穏やかで、含み香は無重力的なふわ〜としたパイン系で円やかな濃い旨味。 原料米：しらかば錦精米歩合：５９％その他：無濾過生原酒酒造年度：２２BY
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豊賀しらかば錦特別純米氷温生熟成原酒仕込壱号1800ml

豊賀しらかば錦特別純米氷温生熟成原酒仕込壱号1800ml

2,625円
香りは穏やかで乳酸系の旨味が感じられます。原料米：しらかば錦精米歩合：５９％その他：無濾過生原酒酒造年度：２２BY
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