風の森・鷹長/油長酒造 [オススメ商品]

奈良県御所市に蔵はあります。【風の森】ブランドは年間を通して「無濾過無加水生」で発売されています。

年間を通して「無濾過無加水生」を販売するにあたり、安定した品質を保つこと・衛生面など様々な点に注意をし製造されています。

透明感のある酸味と米の特徴を最大限に引き出した旨味。当店一番人気蔵です。

表示方法: 写真のみ一覧説明付き一覧

31

  • ◎風の森 秋津穂 657 〜真中採り〜720ml

    ◎風の森 秋津穂 657 〜真中採り〜720ml

    1,450円(税別)

    (税込: 1,595円)

    クリアなのに旨味がある理想的な酒質。完成度の高いお酒です。

  • 風の森 秋津穂 "807" 720ml

    風の森 秋津穂 "807" 720ml

    1,360円(税別)

    (税込: 1,496円)

    精米歩合80%の秋津穂。さっぱりとした米の旨味を最大限に引き出しつつ、それを感じさせない綺麗に仕上げた限定酒。

  • 風の森 雄町 "607" 真中採り720ml

    風の森 雄町 "607" 真中採り720ml

    1,700円(税別)

    (税込: 1,870円)

    先日、久しぶりに入荷した【雄町607】の真中採りVerです。こちらは入荷数が思ったより少なかったので、ご入用のお客様はお早めに!

  • 風の森 山田錦 607 challenge edition 720ml

    風の森 山田錦 607 challenge edition 720ml

    1,540円(税別)

    (税込: 1,694円)

    久しぶりに山田錦607(旧名:純米吟醸しぼり華)が数量限定で発売開始になりました。風の森シリーズの中ではドライタイプで、通年発売をしていた頃は【雄町純米吟醸】と共に超人気酒でした。山田錦のスマートな旨…

  • ◎風の森 山田錦 607 真中採り 720ml

    ◎風の森 山田錦 607 真中採り 720ml

    1,720円(税別)

    (税込: 1,892円)

    先に発売されました「山田錦607」の真中採りです。山田錦のスマートな旨みを感じつつ、サッパリと綺麗に切れていきます。 

  • ◎風の森 露葉風 807 〜真中採り〜 720ml

    ◎風の森 露葉風 807 〜真中採り〜 720ml

    1,540円(税別)

    (税込: 1,694円)

    限定【真中採り】Verです。圧力を加えずに滴り落ちる部分のみを贅沢に瓶詰め。ストレスを与えずに絞られたこのお酒は通常Verよりも、より華やか&骨格を形成する酸味がよりクリア。高次元なバランスでまとまっ…

  • 風の森 WEEKS 山田錦357 真中採り 720ml

    風の森 WEEKS 山田錦357 真中採り 720ml

    2,700円(税別)

    (税込: 2,970円)

     店頭販売のみです(お取り置きは不可です) 9月20日(金)から10月6日(日)に開催される【風の森WEEKS】の限定酒です。催しの詳細はHPをご覧ください。https://www…

  • 風の森 愛山 "807" 720ml

    風の森 愛山 "807" 720ml

    1,450円(税別)

    (税込: 1,595円)

    瑞々しい果実感・香り良く、上品な艶のある甘みと切れの良い酸味。精米歩合80%を感じさせない透明感ある1本です。

  • ◎風の森 愛山 807  "真中採り" 720ml

    ◎風の森 愛山 807 "真中採り" 720ml

    1,630円(税別)

    (税込: 1,793円)

    数量限定で「真中採り」が入荷しました。圧力を加えずに滴り落ちる部分のみを贅沢に瓶詰め。ストレスを与えずに絞られたこのお酒は通常Verよりも、より華やか&骨格を形成する酸味がよりクリア。高次元なバランス…

  • ◎風の森 雄町 807 〜真中採り〜720ml

    ◎風の森 雄町 807 〜真中採り〜720ml

    1,540円(税別)

    (税込: 1,694円)

    雄町807の真中採りです。まったりとした飲み口ですが、精米歩合80%と思えないクリアさがあり大変よく出来上がったいます。開栓直後は冷やして、開栓後は少し時間を掛けて味わいの変化・飲む温度を色々と変えな…

  • ◎ALPHA 風の森 "TYPE2" 真中採り 720ml

    ◎ALPHA 風の森 "TYPE2" 真中採り 720ml

    3,500円(税別)

    (税込: 3,850円)

    奈良県産「秋津穂」を22%まで精米し、7号系酵母と組み合わせることで、米の持つポテンシャルを余すことなく発揮。風の森が得意とする「低精白」とは一線を画す、予想を超えるシルキーさと、複雑な香気成分をまと…