辰泉・京の華/(合)辰泉酒造

創業明治10年。
会津の自然に抱かれながら、会津の米と水の良さを最大限に生かすべく、手と目の届く範囲での小仕込みによる酒造りをしています。人と人が繋がり共に味わえる歓びを感じるお酒を目指し日々努力を重ねています。
「日本酒」本来のあるべき姿「食を引き立てる」を感じて頂ければと思います。
約300石弱の小さな酒蔵です。

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  • 2021/辰泉~Primitive Type:DRY 720ml

    2021/辰泉~Primitive Type:DRY 720ml

    1,300円(税別)

    (税込: 1,430円)

    酒米をあえて削らず野趣あふれる米の旨み・甘みを引き出すと同時に、爽やかな酸で雑味を抑えてモダンな食中酒として楽しんで頂ける酒質を目指したお酒。日本酒の原点とは?という根本的な問いへの辰泉酒造としてのア…

  • 2021/辰泉~Primitive Type:DRY 1800ml

    2021/辰泉~Primitive Type:DRY 1800ml

    2,550円(税別)

    (税込: 2,805円)

    酒米をあえて削らず野趣あふれる米の旨み・甘みを引き出すと同時に、爽やかな酸で雑味を抑えてモダンな食中酒として楽しんで頂ける酒質を目指したお酒。日本酒の原点とは?という根本的な問いへの辰泉酒造としてのア…

  • 辰泉 純米大吟醸 京の華 雫 720ml

    辰泉 純米大吟醸 京の華 雫 720ml

    3,750円(税別)

    (税込: 4,125円)

    今年も受賞しましたよ!IWC 2022 Silver Medal 会津産酒造好適米【京の華1号】を使用した蔵元入魂の純米大吟醸です。贅沢に袋吊り「雫酒」のみを集めて1回火入れで低温貯蔵した逸…

  • 辰泉  純米 会津流 1800ml

    辰泉 純米 会津流 1800ml

    2,600円(税別)

    (税込: 2,860円)

    穏やかな香り。程よい熟成具合とこなれた酸味。キレもよく料理を選ばないスーパー晩酌酒。

  • 辰泉 純米吟醸 京の華1号 〜辰ラベル Black〜 火入れ 1800ml

    辰泉 純米吟醸 京の華1号 〜辰ラベル Black〜 火入れ 1800ml

    3,300円(税別)

    (税込: 3,630円)

    辰泉の特徴である口に含んだ時の膨らみや柔らかさは健在。生よりトロミはありませんが優しく広がる旨みはクセになります。

  • 辰泉特別純米〜夢の香〜1800ml

    辰泉特別純米〜夢の香〜1800ml

    2,600円(税別)

    (税込: 2,860円)

    程よい華やかな香りと優しい飲み口。酒単体でも美味しいですが、素材が持つ甘味のある食材との相性が良いお酒です。是非お試し下さい。

  • 辰泉特別純米〜夢の香〜720ml

    辰泉特別純米〜夢の香〜720ml

    1,300円(税別)

    (税込: 1,430円)

    程よい華やかな香りと優しい飲み口。酒単体でも美味しいですが、素材が持つ甘味のある食材との相性が良いお酒です。是非お試し下さい。

  • 辰泉山廃仕込純米酒720ml

    辰泉山廃仕込純米酒720ml

    1,300円(税別)

    (税込: 1,430円)

    蔵内でじっくり熟成されてから出荷。色んな温度で美味しいですが、個人的には「40度〜45度」位が好きです。流しの下に常に入れておきたい常備酒です。毎日飽きずに飲める、気持ちが安らぐ酒。

  • 辰泉山廃仕込純米酒1800ml

    辰泉山廃仕込純米酒1800ml

    2,500円(税別)

    (税込: 2,750円)

    蔵内でじっくり熟成されてから出荷。色んな温度で美味しいですが、個人的には「40度〜45度」位が好きです。流しの下に常に入れておきたい常備酒です。毎日飽きずに飲める、気持ちが安らぐ酒。

  • 辰泉蔵出しにごり原酒〜春の雪〜火入1800ml

    辰泉蔵出しにごり原酒〜春の雪〜火入1800ml

    2,400円(税別)

    (税込: 2,640円)

    普通酒や本醸造、純米・純米吟醸のおり引きをした「おり」だけを集めた商品。(普通酒になります)甘すぎない、やや辛口よりのお酒。