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創業明治10年。
会津の自然に抱かれながら、会津の米と水の良さを最大限に生かすべく、手と目の届く範囲での小仕込みによる酒造りをしています。人と人が繋がり共に味わえる歓びを感じるお酒を目指し日々努力を重ねています。
「日本酒」本来のあるべき姿「食を引き立てる」を感じて頂ければと思います。
約300石弱の小さな酒蔵です。
登録アイテム数: 24件
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辰泉純米吟醸〜辰ラベルNo.4〜”夏のウマ☆カラ”火入720ml

辰泉純米吟醸〜辰ラベルNo.4〜”夏のウマ☆カラ”火入720ml

1,566円
ご予約受付中!(6月6日ごろ入荷いたします)原料米:会津産美山錦精米歩合:55%その他:火入れ(1回生詰)無濾過原酒酒造年度:28BY
辰泉純米吟醸〜辰ラベルNo.4〜”夏のウマ☆カラ”火入1800ml

辰泉純米吟醸〜辰ラベルNo.4〜”夏のウマ☆カラ”火入1800ml

3,132円
ご予約受付中!(6月6日ごろ入荷予定)原料米:会津産美山錦精米歩合:55%その他:火入れ(1回生詰)無濾過原酒酒造年度:28BY
辰泉しぼりたて純米うすにごり生1800ml

辰泉しぼりたて純米うすにごり生1800ml

2,592円
原料米:麹:夢の香/掛:コシヒカリ精米歩合:65%その他:無濾過生酒酒造年度:28BY
辰泉特別純米〜夢の香〜1800ml

辰泉特別純米〜夢の香〜1800ml

2,657円
程よい華やかな香りと優しい飲み口。酒単体でも美味しいですが、素材が持つ甘味のある食材との相性が良いお酒です。非常にレベルの高い火入れ酒だと思います。是非お試し下さい。原料米:夢の香精米歩合:60%その…
辰泉美山錦特別純米山廃仕込〜辰ラベルNO3〜720ml

辰泉美山錦特別純米山廃仕込〜辰ラベルNO3〜720ml

1,566円
原料米:会津産美山錦精米歩合:60%酒造年度:26BY
辰泉美山錦特別純米山廃仕込〜辰ラベルNO3〜1800ml

辰泉美山錦特別純米山廃仕込〜辰ラベルNO3〜1800ml

3,132円
原料米:会津産美山錦精米歩合:60%その他:26BY
辰泉特別純米〜超辛口〜無濾過生上澄み1800ml

辰泉特別純米〜超辛口〜無濾過生上澄み1800ml

2,808円
今年も入荷しました!「超辛口だけど、それだけじゃない酒。」をテーマに、優しい旨味を感じつつ、クリアで雑味のない綺麗な酒質。原料米:五百万石精米歩合:60%その他:無濾過生酒造年度:28BY
辰泉ふなまえ酒辰ラベルNo.1生原酒720ml

辰泉ふなまえ酒辰ラベルNo.1生原酒720ml

1,512円
槽で優しく搾り、ふな口から酒質が一番安定している「中取り部分」のみ集めて瓶詰め。蔵出し700本限定のお酒です。※物によってはラベルが、擦れて少し色落ちしている物があります。(入荷時からの物ですので仕方…
辰泉ふなまえ酒辰ラベルNo.1生原酒1800ml

辰泉ふなまえ酒辰ラベルNo.1生原酒1800ml

2,916円
槽で優しく搾り、ふな口から酒質が一番安定している「中取り部分」のみ集めて瓶詰め。蔵出し600本限定のお酒です。原料米:夢の香精米歩合:60%その他:無濾過生原酒酒造年度:28BY
辰泉山廃仕込純米酒1800ml

辰泉山廃仕込純米酒1800ml

2,484円
再入荷まで今しばらくお待ちください。(近々入荷します)蔵内でじっくり熟成されてから出荷。確かに感じられる生命力(米の)ある旨甘味。色んな温度で美味しいですが、個人的には「40度〜45度」位が好きです。…
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