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奈良県御所市に蔵はあります。年間を通して「無濾過生原酒」で発売されている「風の森」。透明感のあり酸味と米の特徴を最大限に引き出した旨味。当店一番人気蔵です。

登録アイテム数: 31件
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2016年醸造/鷹長菩提もと純米生原酒720ml

2016年醸造/鷹長菩提もと純米生原酒720ml

1,620円
原料米:ヒノヒカリ精米歩合:70%その他:無濾過生原酒酒造年度:2016年醸造分酒質データ:日本酒度-25・酸度:3.2・アミノ酸度:2.3
2016年醸造/鷹長菩提もと純米生原酒1800ml

2016年醸造/鷹長菩提もと純米生原酒1800ml

3,240円
原料米:ヒノヒカリ精米歩合:70%その他:無濾過生原酒酒造年度:2016年醸造分酒質データ:日本酒度-25・酸度:3.2・アミノ酸度:2.3
夏のALPHA/風の森720ml

夏のALPHA/風の森720ml

1,134円
風の森が提案する夏酒。原酒でありながらアルコール度数12度。艶のある甘口よりの飲み口とガス感。原料米:秋津穂精米歩合:65%その他:無濾過生原酒酒造年度:2015BY
風の森秋津穂純米しぼり華720ml

風の森秋津穂純米しぼり華720ml

1,134円
当店一番人気!飯米である「秋津穂」で醸した純米酒。米の旨味と綺麗な酸味で最後まで飲み飽きせず頂けます。原料米:奈良県産秋津穂精米歩合:65%その他:無濾過生原酒酒造年度:2016BY
風の森秋津穂純米しぼり華1800ml

風の森秋津穂純米しぼり華1800ml

2,257円
当店一番人気!飯米である「秋津穂」で醸した純米酒。米の旨味と綺麗な酸味で最後まで飲み飽きせず頂けます。原料米:奈良県産秋津穂精米歩合:65%その他:無濾過生原酒酒造年度:2016
2016BY/風の森秋津穂純米〜真中採り〜720ml

2016BY/風の森秋津穂純米〜真中採り〜720ml

1,404円
一番酒質が良い「中採り部分」だけを瓶詰めしています。クリアなのに旨味がある理想的な酒質。完成度の高いお酒です。原料米:奈良県産秋津穂精米歩合:65%その他:無濾過生原酒酒造年度:2016BY
ALPHA風の森〜tyipe1〜720ml

ALPHA風の森〜tyipe1〜720ml

1,242円
ALPHA風の森とは・・・従来の風の森の枠を超えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド。従来はアルコール分17%でしたが、この商品は14%です。無濾過生原酒の唯一の弱点であるアル…
ALPHA風の森〜tyipe1〜1800ml

ALPHA風の森〜tyipe1〜1800ml

2,376円
ALPHA風の森とは・・・従来の風の森の枠を超えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド。今回のテーマは「アルコール分を抑えながらもバランスのとれた酒質。」です。従来はアルコール分…
ALPHA風の森"TYPE2"秋津穂純米大吟醸生原酒720ml

ALPHA風の森"TYPE2"秋津穂純米大吟醸生原酒720ml

3,240円
奈良県産「秋津穂」を22%まで精米し、7号系酵母と組み合わせることで、米の持つポテンシャルを余すことなく発揮。風の森が得意とする「低精白」とは一線を画す、予想を超えるシルキーさと、複雑な香気成分をまと…
2016/ALPHA 風の森 TYPE3 720ml

2016/ALPHA 風の森 TYPE3 720ml

1,944円
風の森シリーズ唯一の「火入れ」商品です。火入れですが搾りたてのフレッシュさをお楽しみ頂けます。原料米:全量広島県産八反錦精米歩合:50%その他:無濾過火入原酒酒造年度:2016BY
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